Брюкселско зеле, запечено в балсамов оцет

Гласове: 9

Как се приготвя - Печени брюкселски зеле с балсамов оцет

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 199, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини Г., протеини 7 Г., въглехидрати 11 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Ще ви трябват само няколко съставки, за да приготвите брюкселско зеле по една от любимите рецепти на Ина Гартен. Те включват осолена панчета за по-интензивен вкус и щипка балсамов оцет за пикантен привкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г обелени и разрязани наполовина по дължина по дръжката Брюкселско зеле
110 г панчета, нарязана на кубчета с размер 0,5 см
1/4 чаша зехтин
Сол и смлян черен пипер
1 супена лъжица сиропиран балсамов оцет

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Брюкселско зеле, балсамов оцет, панчета

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 205°C (400°F). Поставете брюкселското зеле върху тава за печене, заедно с отделните листа, които ще хрупкат, докато се пекат. Добавете панчетата, зехтина, 1,5 чаени лъжички сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Разбъркайте с ръце и разпределете на един слой.
Печете брюкселското зеле за 20-30 минути, докато омекне и покафенее, а панчетата стане хрупкава. Разбърквайте от време на време по време на печене. Извадете от фурната, веднага поръсете с балсамов оцет и разбъркайте отново. Опитайте за подправки и сервирайте топло.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Ястия със зеле / Основни ястия със зеле / Ястия с брюкселско зеле / Ина Гартен / Босата графиня

Подобни рецепти