Брюкселско зеле с балсамов оцет и червени боровинки
Сложност: лесно
Порции: 10 - 12
Балсамовият винегрет и сушените червени боровинки на Рий превръщат обикновените печени брюкселски зеле в елегантна празнична гарнитура.
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 10
Калории 286, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 45 Г., влакно 6 Г., натрий 39 мг, захар 34 Г.
Размер на порцията: 1 от 10
Калории 286, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 45 Г., влакно 6 Г., натрий 39 мг, захар 34 Г.
Съставки:
- 1,5 кг брюкселско зеле
- 1/2 чаша зехтин
- 1 чаша захар
- 3/4 чаша качествен балсамов оцет
- 1 чаша сушени червени боровинки
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- Загрейте фурната до 190°C.
Почистете брюкселското зеле, след което го разрежете наполовина. Поставете го върху 2 тави за печене и разбъркайте със зехтин. Печете до златисто кафяво, 25 до 30 минути.
Стъпка 2 - Смесете балсамовия оцет и захарта в тенджера. Оставете да заври, след което намалете котлона на средно-слаб и оставете да къкри, докато сместа се сгъсти много. Стъпка 3
- Залейте печеното брюкселско зеле с балсамов сироп, след което поръсете със сушени червени боровинки.
Гласове: 6
Автор на рецептата - Рий Дръмонд (Рий Дръмонд) - блогър, кулинарен писател, фотограф, телевизионен водещКатегории
рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Калорично съдържание на готови ястия / Гарнитури / Ястия със зеле / Основни ястия със зеле / Ястия с брюкселско зеле / Рий ДръмондПодобни рецепти
Сладко-люти брюкселски зеле
Брюкселско зеле с чесън във фурната
Брюкселско зеле с балсамов мед
Брюкселско зеле по креолски
Печени настъргани брюкселски зеле
Брюкселско зеле, глазирано с шери
Печено брюкселско зеле с пекани
Брюкселско зеле с пармезан във фритюрник
Печено брюкселско зеле с моркови
Печено брюкселско зеле с перлен лук
Хрупкави брюкселски зеле
Най-добрите рецепти с брюкселско зеле
Брюкселско зеле във фритюрник
Печени настъргани брюкселски зеле
Отлично брюкселско зеле
Задушено брюкселско зеле
Брюкселско зеле в сладко-кисел сос
Брюкселско зеле в пържено масло
Печен карфиол, брюкселско зеле и
Дайкири с пресни ягоди, балсамов оцет
Ягодов сладолед с балсамов сироп
Печено брюкселско зеле с ментов сос
Тиква от жълъди с балсамов оцет
Печени брюкселски зеле с балсамов оцет
Печено брюкселско зеле с бекон
Варено брюкселско зеле – основна рецепта
Брюкселско зеле, печено с ядки и
Брюкселско зеле, печено във фурна
Брюкселско зеле с бекон
Печени брюкселски зеле
Печено брюкселско зеле с шалот
Печено брюкселско зеле с нар и
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия