Рецепти от скандинавската кухня

Ако искате да изненадате гостите си с необичайно предястие, опитайте сморгостерте! Огромен скандинавски сандвич, направен от цял ​​хляб, оформен като торта. Тази версия на сморгостерте включва три вида...

Тези красиви тостове са изпълнени с всички вкусове на скандинавската кухня. Препечени филийки черен хляб, намазани с крема сирене, са гарнирани с спретнати, редуващи се редове скариди, резенчета краставица и...

Комбинацията от ванилова водка, портокал, грейпфрут и червена боровинка създава освежаващ, уникален вкус, който оправдава името на този коктейл. За да се оцени напълно вкусът, напитката трябва да бъде добре смесена...

Ако обичате осолена червена риба, със сигурност ще ви хареса скандинавското предястие гравлакс. Тази рецепта включва прясна риба, маринована в суха марината със сол, копър, фенел, кориандър, бял...

Гравлакс е студено предястие от червена риба, традиционно приготвяно в Скандинавия, Исландия и Финландия. Тази рецепта изисква прясно филе от сьомга. Разрязва се наполовина,...

Крансекаге е грандиозен скандинавски десерт, чието име може да се преведе като „венец от торта“. Тортата се състои от множество пръстени с различни размери, изпечени от...

Датският коледен хляб (Julekage) е ароматен на кардамон и канела и е пълен със сушени плодове, захаросани портокалови кори и ядки. Не се плашете от дългия списък със съставки: повечето от тях са доста...

Ако търсите бързо и засищащо месно предястие за голяма компания, опитайте да изпържите шведски кюфтета! Те се приготвят само за 10 минути във фритюрник с горещ въздух, като отвън стават вкусно хрупкави и невероятно крехки...

Гравлакс е популярно студено предястие в северноевропейските страни, състоящо се от тънки резени осолена и подправена червена риба. За приготвянето му ще ви трябват две еднакви...

Сега можете да се насладите на „Прочутите шведски кюфтета в кремообразен сос, точно като от ИКЕА“ у дома — само не забравяйте сладкото от боровинки! Кюфтета са направени от смес от свинско месо и...

Тези апетитни кюфтета в пикантен сос са перфектна идея за уютна неделна вечеря у дома. Въпреки че са приготвени с постно смляно пуешко месо, накъсаното...

Направете вкусни шведски кюфтета, като използвате пържени гъби вместо месо. За да сте сигурни, че каймата е лепкава и гъста, а кюфтетата се държат заедно, смесете гъбите с яйце и сварена киноа.

Бисквитка с куха сърцевина, пълна с пълнеж за ябълков пай - популярна американска бисквитка. Целият вкус на пикантен ябълков пай се побира в тази малка, хрупкава бисквитка.

Тези маслени бисквитки, направени със смес от брашно, фъстъци и овесени ядки, са вкусни, хрупкави и ронливи. Оформете тестото на малки топчета и ги щампуйте с дълбока...

Акцентът на тези бисквитки е солената сламка. Вкусът ѝ се съчетава прекрасно с пълнежа от солен карамел, който се добавя с пръст към вдлъбнатината, оставена в бисквитката преди печене. За да направите пълнежа...

Шведските кюфтета се приготвят от смляно месо, смесено с яйца, подправки и галета. Те се пържат и се сервират с кремообразен сос и сладко от червени боровинки. Можете да ги направите...

Хаселбек, или просто „картофи-акордеон“, е оригинален и доста интересен начин за печене и сервиране на картофи с различни пълнежи. Изобретен е от готвач в шведски ресторант...

Картофите Хаселбек са изобретени през 1953 г. от готвачите на шведския ресторант Hasselbäcken. Специалитетът на ястието: преди печене картофът се нарязва на филийки, оставяйки долната част...

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Вкусна рецепта за шведско предястие с кюфтета и млечен сос...

Тази вариация на известната шведска рецепта за кюфтета използва смляно пуешко и свинско месо, смесени с шери и мед. Сервира се на шишчета със сос от червени боровинки,...

Подробна рецепта със снимки.