Сморгасторте

Гласове: 2

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 8

Ако искате да изненадате гостите си с необичайно предястие, опитайте сморгасторте! Огромен скандинавски сандвич, направен от цял хляб, оформен като торта. Тази версия на сморгасторте включва три пълнежа: пилешко с авокадо, сирене пименто и салата с шунка. Сглобеният сандвич е покрит с пикантна глазура от сирене с вкус на ранч, а цялата торта е украсена с цветя от зеленчуци.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пиле с авокадо

1/4 - 0,5 чаша кисело мляко или кефир
Сок от 2 лайма
2 авокада
1 настъргано печено пиле
4 резена пържен бекон, нарязан на ситно
3 супени лъжици нарязан пресен лук
3 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки

Сирене пименто

2 чаши настъргано сирене
0,5 чаша майонеза
3 с.л. нарязан пименто

Салата с шунка

450 г тънки филийки шунка, нарязани в кухненски робот
2 супени лъжици дижонска горчица
6 ситно нарязани кисели краставички
2 нарязани стъбла целина
2 стръка зелен лук, нарязани
1 малка червена глава лук, нарязана на ситно
1 маринована чушка халапеньо, почистена от семки и ситно нарязана

Ранч глазура

1,3 кг нарязано на кубчета крема сирене
0,5 - 3/4 чаша кисело мляко или кефир
1 с.л. бял винен оцет
1 скилидка чесън, настъргана
1 с.л. настърган лук
1 хляб пан де ми, без корички и нарязан хоризонтално на 4 парчета

Декорация

Нарязани репички, цветове от краставица, цветове от морков, нарязани варени яйца, цветове от домат, листа от магданоз, стръкчета копър и зелен лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, Авокадо, лайм, кисели краставички, целина, шунка, бекон, бял хляб, пипер пименто, сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сандвич:

Намажете всеки пълнеж върху хляба и сандвича заедно. Отгоре покрийте с тънък слой ранч глазура, за да запечатате трохите, след което намажете с друг слой глазура, за да покриете напълно сандвича. Украсете с цветя от зеленчуци.

Слой с пилешко месо и авокадо:

Сложете киселото мляко, сока от лайм и авокадото в купа и пасирайте. Добавете пилешкото месо, бекона, зеления лук и пресен лук. Подправете със сол на вкус.

Слой сирене пименто:

В купа смесете добре чедъра, майонезата и пиментото.
Пласт салата с шунка:

В купа смесете шунката, майонезата, дижонската горчица, киселите краставички, целината, целия лук и халапеньо. Подправете леко със сол и черен пипер. Разбъркайте.

Ранч глазура:

В купата на стационарен миксер с приставка за бъркалки или с ръчен миксер разбийте крема сиренето до гладкост. Добавете мътеницата, белия винен оцет, чесъна и настъргания лук и разбъркайте.

Категории:

рецепта / Миксер / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Месни предястия / Food Network - рецепти / Скандинавска кухня