Шведски палачинки
Гласове: 3
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 палачинки
Сложност: лесно
Количество: 12 палачинки
Хранителна стойност на порция:
Калории 146, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини Г., протеини 4 Г., въглехидрати 10 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 146, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини Г., протеини 4 Г., въглехидрати 10 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Шведски палачинки - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша първокласно пшенично брашно
- 8 супени лъжици масло
- 1 и 3/4 чаши мляко
- 3 яйца категория CO
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 чаена лъжичка сол
- Пудра захар, кленов сироп или сос от червени боровинки, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: палачинки, екстракт от ванилия, пудра захар, кленов сироп, брусница, първокласно брашно, яйца, мляко
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разтопете 4 супени лъжици (60 г) масло в незалепващ тиган с диаметър 25 см. В блендер смесете брашното, млякото, яйцата, разтопеното масло, екстракта от ванилия и солта. Пасирайте до гладка смес.
- На среден огън загрейте същия тиган, докато капка вода започне да цвърчи. Добавете една чаена лъжичка масло и разклатете тигана, за да покриете дъното с разтопено масло.
Изсипете не повече от 1/3 чаша тесто в тигана и бързо разбъркайте тигана, за да го разпределите равномерно. Печете, докато палачинката стегне, малко повече от минута. С помощта на силиконова шпатула внимателно повдигнете палачинката за ръба и я обърнете. - Пържете до светло златисто кафяво от другата страна, 15-30 секунди. Прехвърлете в чиния. Дръжте изпържените палачинки топли, докато се пекат другите палачинки. Направете палачинки с останалото тесто: трябва да получите около 12.
Ако палачинките ви се струват твърде дебели, разредете тестото с малко топла вода. Сгънете ги или ги навийте на тръбички и сервирайте с пудра захар, кленов сироп или сос от червени боровинки.
Категории:
Подобни рецепти
