Палачинки с гъбен пълнеж, печени под кремообразен сос
Гласове: 1
Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Палачинки с гъбен пълнеж, печени под кремообразен сос - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 чаши млади гъби портобело, нарязани
- 2 чаши нарязани гъби кримини
- 2 чаши нарязани кладници
- 3 супени лъжици (45 г) масло
- 1/4 чаша бял лук, нарязан
- 3 скилидки чесън, нарязани
- 2 ч.л. пресен мащерка, нарязан
- 1 чаена лъжичка пресен розмарин, нарязан
- 6 готови палачинки
- 420 мл. крем супа от гъби
- 1/2 с.л. настъргана моцарела
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: палачинки, гъби портобело, Кримини гъби, кладници, сирене моцарела, мащерка, розмарин
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 170°C. Напръскайте тава за печене, подходяща за фурна, с незалепващ спрей за готвене.
- В голяма тежка тенджера загрейте маслото на средно силен огън. Добавете лука и чесъна и гответе, докато замиришат, около 2 минути. Добавете гъбите портобело, кримини и кладница, мащерката и розмарина и гответе около 4 минути, докато гъбите омекнат. Подправете със сол и черен пипер.
- Разпределете сместа с гъби равномерно между палачинките. Навийте всяка палачинка като бурито. Прехвърлете в подготвената тава. Отгоре залейте с малко крем супа от гъби, за да покриете всяка палачинка. Покрийте с фолио и печете 40 минути.
- Извадете тигана и го запечете на грил. Поръсете креповете с моцарела и печете до златисто кафяво и хрупкаво, около 3 минути. Оставете да се охладят за 10 минути преди сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
