Моцарела пръчици със сметанов сос

Гласове: 3

Как да си направим моцарела пръчици с кремообразен сос

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Това е перфектното предястие за домашни партита. Бирата и чедърът се съчетават, за да създадат невероятен сос за хрупкави пръчици моцарела - никога не може да ви прекали сиренето! За сервиране поръсете със ситно нарязан лук и смес от маково семе, сусам и сушен лук.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (680 г) замразени пръчици моцарела
2 супени лъжици несолено масло
2 с.л. първокласно брашно
0,5 ч.л. горчица на прах
0,5 ч.л. пушен червен пипер
3/4 чаша бира
0,5 чаши нискомаслена сметана (10%)
Малко лют сос
2 чаши настърган чедър
1 с.л. гарнитура от маково семе, сусам и сушен лук
1 супена лъжица нарязан пресен лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сирене моцарела, чедър, лека бира, крем, мак, сусам, сушен лук, горчица на прах, червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе пръчиците моцарела според указанията на опаковката.
Кремообразен бирен сос:

Междувременно разтопете маслото в средно голяма тенджера на среден огън. Разбъркайте брашното, горчицата на прах, пушения червен пипер и 1/2 чаена лъжичка сол; гответе, като бъркате, докато сместа стане гладка, около 1 минута.

Разбийте бирата, сметаната и лютия сос до гладкост; оставете да заври и оставете да къкри, докато се сгъсти леко, около 5 минути. Свалете от котлона и разбъркайте, докато се разтопи чедърът.
Поставете пръчиците моцарела в чиния за сервиране. Поръсете със сместа от подправки, лука и полейте със соса.

Категории:

рецепта / Ястия за бъдеща употреба / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Празнични ястия / Ястия за партита / Предястия / Закуски със сосове / Предястия със сирене / Food Network - рецепти

Подобни рецепти