Италиански рулца с моцарела

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 16

Това предястие е италианска версия на рулца с наденица. Вместо наденица, увийте пръчици моцарела в хрупкава панировка. Резен прошуто, лента печена чушка и сос песто са перфектната гарнитура, която ви позволява да се насладите на всички популярни италиански вкусове в едно предястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 резена прошуто
1 консервирана печена сладка чушка
1 туба (220 г) охладено тесто за кроасани
1/4 чаша песто + допълнително за сервиране
16 замразени пръчици моцарела (от опаковка 700 г)
Сос маринара, за подаване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сирене моцарела, Френско тесто, сос маринара, сос песто, сладък пипер, прошуто, сушена шунка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Покрийте 2 тави за печене с борд с хартия за печене.
Нарежете всяко парче прошуто на 4 парчета, приблизително 4 х 7 см. Нарежете печената червена чушка на 16 лентички, приблизително 1 х 5 см.

Разточете тестото върху дъска за рязане. Намажете тестото с песто и го разпределете на равномерен слой. Разрежете тестото по перфорираните линии, за да получите 8 триъгълника. Разрежете всеки триъгълник наполовина, за да получите 16 дълги, тесни триъгълника.
Поставете пръчица моцарела по дъното на широката страна на един от триъгълниците. Поставете 1 лента червена чушка напречно до моцарелата, след което поставете 1 парче прошуто върху по-голямата част от останалия слой песто. Започвайки от широката страна, увийте тестото плътно около плънката и го поставете с шева надолу върху една от подготвените тави за печене. Повторете с останалото тесто, прошутото, чушката и пръчиците моцарела.
Печете до златисто кафяво и плънката се загрее добре, около 20 минути. Сервирайте топли с маринара сос и останалото песто за потапяне.

Категории:

рецепта / Ястия за партита / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Предястия / Закуски със сосове / Предястия със сирене / / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Подобни рецепти