Италиански наденички
Гласове: 1
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24
Сложност: лесно
Порции: 24
Хранителна стойност на порция:
Калории 47, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 2 Г., влакно 1 Г., холестерол 7 мг, натрий 114 мг, захар 0 Г.
Калории 47, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 2 Г., влакно 1 Г., холестерол 7 мг, натрий 114 мг, захар 0 Г.
Опитайте италиански вариант на традиционни кюфтета. Вместо обикновено мляно месо, използвайте сурова италианска наденица, като отстраните обвивките. Изпечете наденичките във фурната и сервирайте като канапета с мариновани чери чушки и пресен лист босилек. Маринованите чушки добавят нотка на тръпчивост и тръпчивост, хармонично балансирайки богатия вкус на наденицата.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 200 г сурови сладки италиански наденички, без обвивки
- 1 чаша настъргана полуобезмаслена моцарела
- 0,5 чаша самонабухващо брашно
- 2 с.л. зехтин
- 24 пресни листа босилек
- 12 резена мариновани чери чушки
- Специално оборудване24 декоративни клечки за зъби или шишчета
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кайма от наденица, кюфтета, сирене моцарела, босилек, люта чушка
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетка в горната третина на фурната и я загрейте предварително до 190°C. Постелете тава за печене с борд с хартия за печене.
- С помощта на миксер с приставка за бъркане разбийте наденицата, моцарелата, брашното и зехтина. Оформете месната смес на топчета, като гребвате по 1 супена лъжица от сместа наведнъж, и ги поставете на разстояние поне 2,5 см едно от друго върху подготвената тава за печене (трябва да имате около 24 топчета).
- Печете топчетата с наденичка до златисто кафяво, 12 до 15 минути, като ги обръщате по средата на печенето.
- За сервиране, нанижете на шиш лист босилек (ако листата са големи, сгънете ги наполовина), резен чушка и кюфте. Повторете с останалите клечки за зъби и съставки.
Категории:
Подобни рецепти
