Хлебни пръчици с песто и моцарела

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Тези хлебни пръчици в италиански стил, изпечени по тази проста рецепта, ще бъдат хит сред предястията на вашето парти. За да ги приготвите, ще ви трябват само три съставки: купено от магазина бутер тесто за кроасани, моцарела и сос песто (плюс шепа брашно за работа с тестото). Ще получите красиви, хрупкави хлебчета, пълни със сирене и ароматно песто, което ще ви остави достатъчно време да прекарате с приятели, вместо в кухнята. Сервирайте топли. Вкусни са самостоятелно или със сосове за потапяне.

Съставки:

1 туба (220 г) охладено тесто за кроасани
Висококачествено брашно за работа с тесто
1 чаша настъргана полуобезмаслена моцарела (около 140 г)
1/4 чаша купено от магазина босилеково песто

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

бутер тесто, сирене моцарела, сос песто

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C. Покрийте тава за печене с борд с хартия за печене.

Стъпка 2

Върху леко набрашнена работна повърхност развийте тестото за кроасани и внимателно го разтегнете на правоъгълник с размери 35 x 20 см. С помощта на нож за пица или остър готварски нож разрежете тестото наполовина, за да получите два правоъгълника с размери 19 x 20 см. С помощта на малка шпатула или гърба на лъжица разпределете по 2 супени лъжици песто върху горната половина на всеки правоъгълник, след което поръсете равномерно всяка половина с 1/2 чаша моцарела. Сгънете долната половина на тестото нагоре, за да обгърнете моцарелата и пестото, и леко притиснете краищата, за да се запечатат.

Стъпка 3

Нарежете всеки правоъгълник на 8 ленти, всяка с ширина 1 см. Внимателно усучете всяка лента няколко пъти, за да предотвратите изтичането на плънката, след което я поставете върху подготвената тава за печене и прищипете краищата, за да се запечатат. Охладете хлебните пръчици за 30 минути. Печете до тъмно златисто кафяво, 12-15 минути. Сервирайте хлебните пръчици топли.

Гласове: 1