Картофено пюре с песто

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Лесна за приготвяне гарнитура, която се съчетава идеално с всяко основно ястие. Младите картофи се варят с кората им, запазвайки всички полезни микроелементи, намиращи се в сърцевината и кората, и леко се пюрират с масло, мляко и сос песто. Благодарение на пестото, картофеното пюре, с минимални усилия, се влива в богат босилек и ядки, красиво балансирани от маслото. Сервирайте със заквасена сметана или прясна рикота и се насладете на дълбокия, кремообразен и пикантен вкус на тази гарнитура.

Препоръчваме

Рецепта:

Сварете 0,7 кг млади картофи в тенджера с вряща подсолена вода. Варете до омекване, около 20 минути; отцедете в гевгир. Разтопете 3 супени лъжици масло и 1/4 чаша мляко в същата тенджера; добавете 3 супени лъжици песто и картофите. Намачкайте леко с преса за картофи. Сервирайте с прясна рикота или заквасена сметана.

Рецепти с подобни съставки: картоф, сос песто, сирене рикота, заквасена сметана, мляко

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Ястия с картофи / Гарнитури от картофи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти