Песто от микс от зелени зеленчуци

Гласове: 1

Как да си направим песто от смесени билки

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 799, общо мазнини 79 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 8 Г., влакно 3 Г., холестерол 25 мг, натрий 539 мг, захар 2 Г.

Това песто съчетава наситения вкус и аромат на ароматен босилек с магданоз, риган и мащерка. Пасирайте всички съставки в блендер или кухненски робот и използвайте веднага. Идеално е като сос за месо, паста или сандвичи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/3 чаша леко препечени кедрови ядки
1,5 чаши плътно натъпкан пресен босилек
1,5 чаши плътно натъпкан пресен магданоз
1 чаена лъжичка нарязан чесън
1 чаена лъжичка нарязан пресен риган
1 чаена лъжичка нарязан пресен мащерка
0,5 с.л. едро настърган пармезан
0,5 чаши екстра върджин зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: босилек, орехи, сос песто, Пармезан, риган, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете бадемите в кухненски робот и импулсирайте, докато се смелят фино. Добавете босилека, магданоза, чесъна, ригана, мащерката и 1/4 чаена лъжичка сол и импулсирайте, докато се смелят на ситно.
Добавете пармезана и пулсирайте, докато се разпредели равномерно. Докато кухненският робот работи, бавно изсипете маслото и пулсирайте, докато стане гладко. Прехвърлете пестото в купа.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Летни ястия / Сосове / Сокове / Дресинги за салати / / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти