Песто с бадеми и сирене Азиаго

Гласове: 2

Как се приготвя - Песто от бадеми и азиаго

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 250 гр.

Хранителна стойност на порция:

Калории 774, общо мазнини 76 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 19 Г., въглехидрати 8 Г., влакно 3 Г., холестерол 25 мг, натрий 630 мг, захар 2 Г.

Опитайте босилково песто с нови вкусови нотки, където бадемите заместват традиционните кедрови ядки, а сиренето Азиаго замества пекорино. Акцентът на този сос е доматът. Нарежете го на кубчета и го добавете към готовото песто. Експлозия от свежи вкусове е гарантирана! Добавете песто към паста, пица, месо или просто го намажете на хляб и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/3 чаша леко препечени бадеми
3 чаши свободно опакован пресен босилек
1 чаена лъжичка нарязан чесън
0,5 чаша едро настъргано сирене Азиаго
0,5 чаши екстра върджин зехтин
1/4 чаша нарязани на кубчета домати

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сос песто, Сирене Азиаго, домати, чесън, бадем, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете бадемите в кухненски робот и пулсирайте, докато се смелят фино. Добавете босилека, чесъна и 1/4 чаена лъжичка сол и пулса. Добавете азиаго и пулсирайте, докато се разпредели равномерно. Докато кухненският робот работи, бавно налейте зехтина и пулсирайте, докато сместа стане гладка.
Прехвърлете пестото в купа и добавете доматите.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Летни ястия / Сосове / Сокове / Дресинги за салати / / Италианска кухня

Колекции от рецепти