Фетучини запеканка в кремообразен сос със сирене Азиаго и мащерка

Гласове: 1

Как се приготвя - Фетучини запеканка с кремообразно сирене Азиаго и мащерка

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази вкусна паста фетучини в италиански стил се приготвя невероятно бързо и лесно. Сварена ал денте, пастата се разбърква с крем фреш, сирене Азиаго, пармезан и мащерка и се поръсва с настъргано сирене. Когато се изпече, сирената и заквасената сметана се комбинират, за да създадат прекрасен сос, който буквално обгръща фетучините, оставяйки златиста коричка отгоре. Кремообразният вкус на запеканката се допълва красиво от ароматната мащерка. Сервирайте пастата топла и се насладете на лепкавото сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г паста фетучини
2 чаши настъргано сирене Азиаго + 1/4 чаша
220 гр. крем фреш
1 с.л. настърган пармезан
1,5 супени лъжици нарязани пресни листа от мащерка
0,5 ч.л. сол
0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста фетучини, Сирене Азиаго, крем фреш, Пармезан, черен пипер, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
Кипнете голяма тенджера с подсолена вода на силен огън. Добавете пастата и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, но все още е твърда на допир, около 8-10 минути. Отцедете пастата, като запазите 1 чаша вода, в която е готвена.

В голяма купа смесете 2 чаши сирене Азиаго, крем фреш, пармезан, мащерка, сол, черен пипер и водата, в която се е варила пастата. Разбъркайте внимателно, за да покриете пастата със соса. Прехвърлете в намаслена тава за печене и поръсете с останалата 1/4 чаша сирене Азиаго.
Печете до златисто кафяво, около 25 минути. Оставете да почине поне 5 минути и сервирайте.

Категории:

рецепта / Комфортна храна / Прости и бързи рецепти / Прости рецепти за гювеч / Прости рецепти за паста / Основни ястия / Гювечи / Паста / Американска кухня / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти