Паста Фусили със спанак и сирене азиаго

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази италианска паста се приготвя бързо и лесно, а невероятният ѝ вкус идва от умела комбинация от съставки: сочен спанак, сладки чери домати, сирене Азиаго и пармезан - прекрасна комбинация за вкусна, лека паста, която е идеална както за делнична вечеря, така и за празнична трапеза. Зеленчуците се бъркат в тиган с подправки, сотират се и след това се поръсват със сварени фузили. Сервирайте веднага, за да се насладите на лепкавото сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г паста фузили (спирали)
1/4 чаша зехтин
1 скилидка чесън, смляна
250 г пресен спанак, едро нарязан
220 г (1 чаша) чери домати, разполовени
1 с.л. (около 100 г) настъргано сирене Азиаго
0,5 с.л. настърган пармезан
1 чаена лъжичка сол
3/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спираловидна паста фузили, спанак, Сирене Азиаго, Пармезан, чери домати, черен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете голяма тенджера с подсолена вода на силен огън. Добавете пастата и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане ал денте, около 8-10 минути. Отцедете, като запазите 1/2 чаша вода от готвенето.
Междувременно загрейте зехтина в голям тиган с дебело дъно на средно силен огън. Добавете чесъна и гответе, докато замирише, около 2 минути. Добавете спанака и доматите и гответе, докато спанакът омекне, още около 2 минути. Добавете сварената паста и разбъркайте. Добавете сиренето, солта, черния пипер и запазената вода от пастата и разбъркайте, за да се покрият равномерно.