Бърза паста Фусили с домати в една тенджера

Гласове: 4

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Тази супер лесна италианска паста е идеалното решение за вечеря през седмицата, когато искате да поглезите любимите си хора с вкусно ястие без никакви затруднения. Пастата и сосът се готвят заедно в една тенджера. Просто комбинирайте всички съставки без сиренето и пресния босилек и оставете да къкри, докато се сготви. Пастата ще бъде ал денте, а доматеният сос със сушени домати и каперси ще се сгъсти приятно. Използвайте консервирани натрошени домати за соса и дори няма да се налага да ги белите или нарязвате. Сервирайте пастата като вегетарианско ястие или я комбинирайте с всякакво месо или готвени кюфтета.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г паста фузили (спирали)
1 пакет (900 мл) пилешки бульон
1 консерва (800 г) консервирани печени домати на пюре
1 консерва (220 г) сушени домати в олио (подсушени), нарязани на тънки филийки + 2 с.л. олио
1 консерва (90 г) каперси, отцедени
4 скилидки чесън, счукани
1 малка глава лук, ситно нарязана
220 г рикота от пълномаслено мляко
12 пресни листа босилек, нарязани на тънки филийки
Зехтин, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спираловидна паста фузили, сушени на слънце домати, каперси, чесън, сирене рикота, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера смесете пилешкия бульон, доматите, пастата фузили, сушените домати и олиото от буркана, каперсите, чесъна и лука, след което овкусете с щипка сол и малко черен пипер. Разбъркайте.
Покрийте и оставете да заври на силен огън. Намалете котлона на среден и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато пастата стане ал денте и сосът се сгъсти, около 25 минути.