Спанак в кремообразен чеснов сос

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Нежният кремообразен спанак е перфектната гарнитура към месо или птици, еднакво подходящ както за празници, така и за ежедневни ястия. Подправен с чесън, черен пипер и индийско орехче, той е кремообразен и пикантен, невероятно вкусен!

Хранителна стойност на порция:
Калории 156, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 4 Г., холестерол 32 мг, натрий 462 мг, захар 2 Г.

Съставки:

Екстра върджин зехтин
1 с.л. несолено масло
1 глава лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, счукани
900 г пресен млад спанак без дръжки
0,5 чаши течна сметана
0,5 ч.л. прясно настъргано индийско орехче
Морска сол и прясно смлян черен пипер

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

спанак, крем, индийско орехче, чесън

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте голяма тенджера на среден огън.

Стъпка 2

Добавете зехтина, след това добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи. Задушете лука и чесъна, докато омекнат, около 5 минути. Добавяйте спанака на порции, като го притискате с дървена лъжица, за да ускорите увяхването му. Продължете да добавяте спанака, когато в тигана се появи място.

Стъпка 3

Задушете спанака, докато омекне, след това намалете котлона и добавете сметаната и индийското орехче. Разбъркайте и гответе 10 минути. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте горещо.