Пържен спанак с чесън
Гласове: 19
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 109, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 5.5 Г., холестерол 5 мг, натрий 821 мг, захар 0 Г.
Калории 109, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 5.5 Г., холестерол 5 мг, натрий 821 мг, захар 0 Г.
Най-лесният и бърз начин да приготвите вкусен спанак е да го задушите с чесън в зехтин, като добавите само сол и черен пипер. Имайте предвид, че тази рецепта изисква едра сол. Ако я заместите със същото количество обикновена сол, ще пресолите ястието. Поръсете сварения спанак с лимонов сок и сервирайте като гарнитура към всяко ястие с месо, птици или риба. Минимално количество съставки и максимален вкус.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,7 кг листа от спанак
- 2 с.л. зехтин
- 2 супени лъжици нарязан чесън (6 скилидки)
- 2 чаени лъжички сол
- 3/4 ч.л. смлян черен пипер
- 1 супена лъжица (15 г) масло
- Лимон
- Морска сол или едра сол, по избор
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Изплакнете спанака със студена вода, докато бъде напълно чист. Подсушете го в преса за салати, като оставите само няколко капки върху листата.
- Загрейте зехтина в голяма тенджера или тенджера тип „холандска тенджера“ и запържете чесъна на среден огън за 1 минута, но не го оставяйте да покафенява. Добавете спанака, солта и черния пипер в тигана, разбъркайте с чесъна и олиото, покрийте и запържете за 2 минути.
- След това махнете капака, увеличете котлона и гответе спанака още една минута, като бъркате с дървена лъжица, докато омекне напълно. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете спанака в купа и отгоре сложете масло, поръсете с малко лимонов сок и поръсете с морска или едра сол. Сервирайте спанака топъл.
Категории:
рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Нискокалорични ястия / Ястия за диабетици / Здраво сърце / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Американска кухня / Ина Гартен / Босата графиня
Подобни рецепти
