Печен патладжан с мента
Гласове: 1
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Печените патладжани се разрязват по дължина, разрохкват се с вилица и се поръсват с ароматен зехтин и чесън. Прясно нарязаната, ситно мента добавя красив завършек. Това е просто и жизнено предястие за пикник. Сервирайте на всеки гост цял патладжан и се насладете на комбинацията му с печено месо.
Препоръчваме
Рецепта:
Запечете на скара 4 японски патладжана, като ги обръщате от време на време, докато омекнат много, за 15 минути. В малък тиган на среден огън задушете 3 нарязани скилидки чесън в 3 супени лъжици зехтин за 2-3 минути. Свалете от котлона и добавете щипка люспи червен пипер. Отрежете краищата на патладжаните и ги нарежете наполовина по дължина. Разрохкайте месестата част с вилица и подправете със сол. Поръсете с чеснов олио и поръсете с нарязана мента.
Рецепти с подобни съставки: патладжани, мента
Категории:
Подобни рецепти
