Печена диня по тайландски в листа от маруля

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Печенето на диня карамелизира захарите ѝ, което подчертава още повече вкуса ѝ, а сочната ѝ плът придобива вкусна опушена нотка. Това е перфектна съставка за предястие, вдъхновено от тайландската кухня! След печене нарежете динята и я подредете в дебели купички от маруля заедно с резенчета краставица, зелен лук, пресен кориандър и печени фъстъци. Овкусете всичко със смес от сок от лайм, рибен сос и кафява захар, което придава на предястието уникален азиатски вкус. Тези купички са лесни за консумация с ръце и са идеални за сервиране на домашни партита. Изберете по-малки листа, така че салатите да са с размер на хапка.

Препоръчваме

Рецепта:

Намажете леко четири резена диня с дебелина 2,5 см от двете страни с растително масло. Печете на среден огън, докато се образуват добре маркировки, по 2 до 3 минути от всяка страна. Оставете леко да се охладят, след което нарежете на малки парченца, като отстраните кората. Смесете 2 супени лъжици сок от лайм с 2 чаени лъжички кафява захар и 2 чаени лъжички рибен сос; разбъркайте с динята и оставете да престои 20 минути. Сервирайте в листа от маруля с нарязана краставица, зелен лук, кориандър и нарязани фъстъци.

Рецепти с подобни съставки: Диня, сок от лайм, кафява захар, рибен сос, листна маруля, краставици, зелен лук, Фъстък

Категории:

рецепта / Летни ястия / Рецепти за заден двор / Ястия за партита / Коктейлно парти / Скара, барбекю / Печени зеленчуци и плодове / Салати / Листни салати / Food Network - рецепти / Азиатска кухня / Тайландска кухня

Колекции от рецепти