Диня

Динята и лаймът създават хармонична комбинация за освежаваща лятна напитка, а содата с лимон и лайм, подобно на Спрайт, добавя много забавни мехурчета. По желание този коктейл може да се получи снежен, като се смеси с много... прочетете още

Трудно е да се повярва, че сладката диня и пикантното халапеньо могат да се съчетаят в една и съща напитка, но наистина е така! След глътка ще усетите освежаващата хладина на динята, последвана от леката лютивина на лютата чушка - малко неочаквано, но... прочетете още

Тази желеобразна торта с терацо ефект ще плени гостите ви с очарователния си външен вид и зашеметяващ тропически вкус. Бялото кокосово желе е пълно с парченца натурална диня и мангово желе. Сервирайте тортата, гарнирана с бита сметана и... прочетете още

Пресни ягоди, диня, праскови и портокалов сок придават на това ароматно смути нотка на слънчев изгрев и приятно освежаващ вкус. Богато на витамини и здравословни диетични фибри, то е идеално за лека лятна закуска. прочетете още

Когато настъпи лятото, се изкушавате да си направите пресни салати със сезонни зеленчуци и плодове, които изобилстват на местните пазари. Тази салата е най-добре да се приготви с домати на стайна температура и студена диня директно от хладилника. Такъв контраст... прочетете още

• Дресинг винегрет
• Салата

Тази обилна салата в сладко-кисел меден винегрет е приготвена с печена диня, красиво допълнена със сочна, пикантна рукола, кремообразни парченца синьо сирене, пресни горски плодове и пекански ядки. Перфектното предястие за лятото - прочетете още

Тази сочна, хрупкава салата от диня, джикама и мента в ярък цитрусов дресинг е перфектната лятна гарнитура към печено месо. Точно толкова сладко и тръпчиво, тя е идеално освежаваща и подчертава пикантния вкус на печено месо или птици. Пригответе салатата - прочетете още

• Ининги

Вдъхновена от средиземноморските вкусове, тази салата с домати и диня е свежа, жизнена и изпълнена с аромат на ароматни зеленчуци. Сладостта на динята и зрелите летни домати е балансирана от солено сирене фета и тръпчив лимонов дресинг. прочетете още

• Диня
• Сладко кисело мляко
• Шоколадов ганаш

Тази необичайна пица е идеална за десерт. Основата ѝ е голям кръгъл резен диня, намазан с гръцко кисело мляко и отгоре с пресни горски плодове, полят с ганаш и гарниран с настърган шоколад. Никой сладкодум няма да може да устои на такова изобилие. прочетете още

Студена салата от сладка диня, краставица и парченца солена фета в кисел ментов винегрет - точно това, от което се нуждаете в горещ летен ден! Динята и краставиците съдържат много вода, което прави тази салата невероятно освежаваща. Тя е особено пикантна, защото... прочетете още

Тази вкусна плодова салата е идеалният начин да използвате комбуча като марината, като същевременно запазите всичките ѝ полезни свойства. Тъй като комбучата не се нагрява в тази рецепта, живите култури продължават да вършат магията си. прочетете още

Сладка диня, освежаваща мента и пикантно халапеньо - тези на пръв поглед несъвместими съставки се комбинират, за да създадат апетитна лятна салса, която може да се сервира като предястие с тортила чипс. За тази рецепта изберете диня без семки. прочетете още

• Червено
• Бяло
• Синьо

Замразените ягоди и диня, заедно с ликьор от синьо кюрасао, ще превърнат вашето дайкири в наистина ярък фойерверк. Пригответе три вида замразен коктейл (в различни цветове) поотделно и ги наредете на пластове в чаши, така че... прочетете още

Този летен плодов десерт е подобен на смути, само че се замразява след приготвяне. Пюрето от диня, малини и ягоди може да се замрази дълбоко, докато стане твърдо като сладолед, или да се замрази, докато стане кашаво и готово за пиене. прочетете още

Ако никога не сте опитвали комбинацията от диня и фета, тази рецепта е чудесен начин да запълните тази празнина! А ето и още една изненада: пекли ли сте някога диня на скара? Захарта се карамелизира красиво при печене на скара, което прави динята още по-вкусна. прочетете още

Сладката, сочна диня добавя освежаващ летен привкус към този популярен коктейл с текила. За приготвянето му ще ви е необходим мощен блендер, за да смачкате добре леда. Сервирайте замразената маргарита с диня, гарнирана с резен диня и колелце. прочетете още

• Коктейл
• Захарен сироп

Пасирайте пулпата от диня с лимонова водка и кокосов сок, а за още по-ярък вкус добавете малко пресен лимонов сок. Перфектният коктейл за летни партита! За тази рецепта изберете диня без семки. прочетете още

Хрупкав, освежаващ десерт за горещ летен ден. Тази пица е изцяло от плодове - диня, ягоди, къпини и грозде - гарнирани с крем от козе сирене. Горната част също наподобява нарязана диня. Какво общо има с... прочетете още

Сервирайте тези малки розови кексчета на вашето лятно парти, които всъщност са направени с диня и сметана. Кубчетата диня се накисват в лек сироп от джинджифил и лайм, а след това всяко кубче се полива с малко кремообразна глазура. прочетете още

Салата от пасирани краставици (или пай хуанг гуа) е основна гарнитура в много китайски ресторанти. Обикновено се приготвя с краставици, овкусени с черен оцет, соев сос, чесън и сусамови семена (или сусамово масло). Други варианти включват: прочетете още

Този безалкохолен коктейл буквално е изпълнен с аромати и вкусове на лятото. Приготвя се с диня и лимоново-лаймова сода, подобно на Sprite. Добавка гренадин добавя цвят, а замразените плодове са чудесна алтернатива на леда. прочетете още

Динята в медено-лаймов сироп е прекрасен лек десерт за партита с барбекю, идеален след ястие на скара! Просто полейте нарязаната диня със сиропа и се насладете. Това е чудесен начин да добавите повече вкус към плодовете, особено ако... прочетете още

Ребуджито е традиционен андалуски коктейл, приготвен с шери и лимонова сода, чудесно освежаваща лятна напитка. Тази рецепта за ребуджито използва кава, испанско пенливо вино, и лимонов сок вместо сода, и замразени кубчета диня вместо... прочетете още

Салсата Пико де гайо обикновено се приготвя с домати, но в разгара на сезона на динята опитайте да замените домата с диня. Това е освежаващо предястие, което хармонично съчетава сочни плодове, лук, сладки и люти чушки, кориандър и... прочетете още

Мексиканците знаят как да се справят с истинската жега и са изобретили агуа фреска, освежаваща напитка, приготвена от вода и пресни плодове. Комбинацията от диня, мента и лайм е особено освежаваща. Агуа фреска не само осигурява освежаваща прохлада, но и засища... прочетете още

Насладете се на комбинация от сезонни зеленчуци и плодове в тази жизнена, сочна салата, идеална за грил парти. Динята и пресният зелен фасул се пекат на скара, след което се смесват с хрупкав, пресен спанак и... прочетете още

Дори гостите, далеч от морето, ще искат да отплават веднага щом поставите този впечатляващ „пиян“ кораб от диня на масата. В деня преди да се направи корабът, в динята се поставя бутилка пиратски ром и месестата част постепенно започва да го абсорбира. прочетете още

Това невероятно освежаващо смути е богато на витамин C благодарение на добавената диня. По време на сезона на динята, нарежете динята на кубчета и я съхранявайте във фризер за лесно смесване във вкусно смути. Комбинирайте динята с: прочетете още

Освежаващ италиански десерт, гранитата е перфектната алтернатива на сладоледа и е лесна за приготвяне у дома. Необходими са само няколко съставки – плодове и захар – и не ви е необходима машина за сладолед. Плодовата смес се замразява в широка тава и след това... прочетете още

Направете закуската си през уикенда специална и почерпете всички със сладолед вместо традиционната каша или смути! Този вкусен, питателен и здравословен сладолед е идеален за лятна закуска. Съдържа натурална пулпа от диня, пресни малини, прочетете още

Лека и лесна за приготвяне, но същевременно толкова впечатляваща, тази салата е идеалното лятно лакомство. Сочността на пресните съставки и сложните вкусове, съчетаващи солено, сладко и тръпчиво, са това, което я прави толкова специална. прочетете още

Този ярък тики коктейл е истинско пиршество за очите и душата. Той ще ви пренесе на тропически острови, без да напускате дома си. Пригответе коктейла в малка диня, като пасирате месестата част с блендер и добавите спиртната напитка. прочетете още

Смесете ром и портокалов ликьор със сок от лайм и пасирана диня за невероятно освежаващ коктейл за горещ летен ден. Можете да използвате всеки ром, светъл или тъмен, а динята трябва да е без семки. Гарнирайте всяка чаша с кръг. прочетете още

Ледените резенчета диня на клечки, напоени със сладък и тръпчив коктейл от текила, са идеални за летни партита. Преди да се насладите на тази диня, подходяща за възрастни, я напръскайте със сок от лайм и поръсете с чили на прах за още по-ярък и... прочетете още

• Чаши за пиене
• Купички за закуски
• Блъди Мери и предястия
• Ининги

Подправете лятното си парти в задния двор с този зашеметяващ бар „Кървава Мери“. Темата е диня, плодовият символ на лятото. Дини с всякакви размери се трансформират в купички за сервиране, а месестата им част става част от лакомството. Най-... прочетете още

Тази сладко-пикантна салата съчетава диня с фета, краставици, маслини и прясна мента. Вкусна е, сочна и освежаваща – идеална за лятна закуска. Всеки ще хареса сладко-пикантната комбинация. прочетете още

Сандия лока е мексиканска сладко-кисела, солена и пикантна плодова салата, продавана от улични търговци, чието име се превежда от испански като „луда диня“. Половин диня се издълбава от пулпата ѝ и се пълни с други съставки. прочетете още

Ако искате да добавите уникален щрих към вашето плато с предястия, опитайте да приготвите бързо маринована диня. Месото се маринова в оризов оцет с люти чушки, рибен сос и палмова захар само за няколко минути, докато изстине. прочетете още

Тази жизнена лятна салата е готова само за 30 минути. Скариди с чесън и резени багета се пекат на скара за минути и перфектно допълват салата от диня, фета, краставица и черни маслини (сочна версия на гръцката салата!). За да направите тази салата... прочетете още

Изненадайте гостите си с впечатляващо желе, приготвено от резенчета диня, което може да се използва и като лек алкохолен коктейл. Идеално за летни партита край басейна или барбекюта. Издълбайте месестата част на половинките диня и ги пасирайте, за да създадете... прочетете още

Направете невероятно сочна, освежаваща салата от рукола, диня, краставица, мента и маслини, гарнирана с пикантни печени скариди. Това е лятно удоволствие, а контрастните вкусове на пикантна рукола, сладка диня и солена... прочетете още

Сиренето халуми има висока точка на топене, което го прави идеално за пържене. В резултат на това вътрешността му е мека и дъвчаща, а външната му част е хрупкава и изпържена. В тази лятна салата, осолените пържени кубчета халуми са перфектно допълнение. прочетете още

Тази жизнена плодова салата е идеална за летен пикник или като лек десерт. Основните ѝ съставки са сочна диня и боровинки, подсилени с тропически щрих благодарение на смес от сок от лайм, кокосови люспи и пресен джинджифил. Преди - прочетете още

Вместо традиционния банан, този десерт е направен на базата на охладени кубчета сочна диня. Идеален за горещ летен ден. А децата ще се радват да ви помогнат да сглобите десерта: поставете топка сладолед върху кубчетата диня в чиния, след което полейте с... прочетете още

Насладете се на вкусовата комбинация от пресни горски плодове и плодове в лек дресинг от мед, лайм и портокалов сок. Цитрусовата свежест, заедно с листата от мента, перфектно балансира сладостта на останалите съставки, докато нарязаните шамфъстъци добавят... прочетете още

Прясно изцеденият сок от киви, диня и лайм е пълен с ободряващ вкус и перфектно утолява жаждата. Благодарение на кивито и лайма, сокът е богат на витамин С, от съществено значение за имунитета и красивата кожа. Изпийте го възможно най-скоро след изстискването, като добавите, ако желаете, прочетете още

Плодовият лед на разсипно състояние в чаша не е само за деца. Направете си версия за възрастни, която е удоволствие да си похапнете след вечеря или просто да се разхладите в горещ летен ден. Основата на този плодов лед е смес от диня, прочетете още

Студената супа от диня и гаспачо е чудесен начин да се насладите на пресни плодове и зеленчуци в една купа. За разлика от традиционната рецепта, тази замества по-голямата част от доматите с диня. Тази комбинация изглежда странна само на пръв поглед, но когато... прочетете още

За да приготвите сочно и крехко говеждо филе с хрупкава коричка, е необходимо да подготвите скарата за директни и индиректни зони за нагряване, където месото първо трябва да се запече добре, а след това да се сготви на слаб огън до желаната степен на готовност. прочетете още

Маринованите кори от диня може да изглеждат странна идея на пръв поглед, но щом ги опитате, ще осъзнаете, че тази вкусна закуска е също толкова вкусна, колкото и другите мариновани зеленчуци. За консервиране е най-добре да изберете диня с дебела кора, с - прочетете още

Сочната, сладка диня може да бъде чудесна съставка за солена салата, когато се комбинира с наситено ароматизирани съставки. Например, пикантна рукола, солено сирене фета, ароматна мента и тарталетка... прочетете още

Тези плодови шишчета едва ли са десерт. Въпреки това, те са чудесно предястие за напитки или гарнитура към печено месо, което ще бъде наситено с освежаващ и екзотичен карибски вкус. Дървените шишчета са предварително накиснати в... прочетете още

Ако сте смятали, че Замразената Маргарита е най-освежаващият от всички коктейли Маргарита, просто не сте опитвали версията с диня. Освен пухкавата, покрита със сняг текстура, ще изпитате приятна плодова прохлада, която оставя траен послевкус. прочетете още

Тази освежаваща салата е чудесна идея за леко лятно предястие. Хрупкавата, сочна текстура на динята и джикамата се съчетават перфектно, а контрастните им вкусове са идеалният щрих, който добавя лека нотка. прочетете още

Преди печене на скара, свинското филе се отваря, натъпква се на тънък слой и се маринова за няколко минути в смес от зехтин, лимонов сок, настърган чесън и червен пипер. Само 10 минути са достатъчни, за да може крехкото месо да поеме вкусовете. прочетете още

Впечатлете гостите си и пригответе тази нова салата на следващия си пикник: заменете айсберг салатата със също толкова сочна диня. Отрежете голям резен за всеки гост и отгоре сложете дресинг от синьо сирене и хрупкава... прочетете още

За да се направи тази освежаваща лимонада, сочната пулпа на узряла диня без семки се пасира и комбинира с обикновен сироп, прясно изцеден сок от лайм и газирана вода. Всички съставки трябва да бъдат добре смесени. прочетете още

Испанската супа гаспачо е ястие, с което можете да експериментирате колкото си искате, като комбинирате различни зеленчуци и дори добавяте плодове. Поглезете се с тази вкусна, освежаваща супа, приготвена със смес от пулп от диня и сладки, зрели домати. прочетете още

Този оригинален десерт е перфектен заместител на сладоледените ледени кюфтенца в горещ летен ден. Освен това, замразена диня на клечки може да се сервира като предястие на споделен поднос на домашни партита, без риск от разтопяване и разтичане. Замразена - прочетете още

Киселите нотки на джинджифил се съчетават прекрасно със сладостта на динята, създавайки много освежаващ десерт с уникален послевкус. Приготвянето на гранитата е много лесно: смесете пулпата на динята с настърган джинджифил, сок от лайм и захар и замразете. прочетете още

Тази завладяваща коктейлна чаша с диня ще впечатли гостите ви и ще бъде перфектно допълнение към всяко лятно парти на открито. Всичко, от което се нуждаете, е кранче и диня. Първо, отрежете дъното, за да го направите плоско, и... прочетете още

Тази освежаваща, безалкохолна напитка с ободряващ вкус се приготвя от пулп от диня, който се смесва до течна консистенция с ароматен захарен сироп, влят с люти чушки халапеньо и стръкчета мащерка. Сервирайте охладителя с голяма... прочетете още

Сладката, сочна диня е чудесна основа за летни коктейли. Изберете голяма диня, за да си направите достатъчно пунш за домашно парти. Пасирайте пулпата и добавете водка, прясно изцеден сок от лайм и сироп. Вкус - прочетете още

Печенето на диня карамелизира захарите ѝ, което подчертава още повече вкуса ѝ и добавя вкусна опушена нотка към сочното ѝ месо. Това е перфектна съставка за предястие в тайландски стил! След печене на скара, динята... прочетете още

Динята не е толкова проста, колкото може да изглежда. Може да се използва за приготвяне на различни напитки и закуски, и дори за лека закуска, наречена джърки. Докато джърки традиционно е сушено парче месо, сушената диня също придобива подобен вкус. прочетете още

Можете да нарежете динята на пръчици с размерите на пържени картофи и да я сервирате със сос за потапяне. Това няма да е сладък десерт, а наистина пикантно мексиканско предястие, което ще ви плени с необичайната си комбинация от вкусове. Поръсете пръчиците диня със... прочетете още

След като се насладите на сочна, узряла диня, не изхвърляйте корите - мариновайте ги! Само няколко часа в пикантен саламура и те ще бъдат вкусна, солена закуска за хрускане. Не забравяйте първо да отрежете зелената кожица и да я оставите. прочетете още

Един прекрасен начин да сервирате диня като предястие към основно ястие е да я нарежете на карпачо или тънки филийки и да я гарнирате с настъргана солена рикота и пресни листа от мента. Този сладък плод е чудесна гарнитура. За - прочетете още

Живият летен аромат и вкус на сочна диня се допълват от подправена сол с също толкова ярък аромат на пресни билки. Ароматният босилек и естрагон се смилат в кухненски робот заедно със солта. Малка щипка от тази смес е достатъчна, за да... прочетете още

Вкусно лятно ястие с пържени пилешки гърди, покрити с апетитна коричка от ароматна близкоизточна подправка заатар, сервирано с освежаваща салата от краставица, диня и прясна мента. За това ястие изберете пилешко месо без семки. прочетете още

Лесна рецепта за италианска гранита с диня, с малко захар и лимонов сок, за да не стане прекалено сладка. Пасирайте всички съставки в кухненски робот и замразете в плитък съд. прочетете още

Кубчета диня, напоени с текила, се нанизват на шишчета с резенчета лайм, поръсени със сол. По този начин се получава вкусно и опияняващо предястие за парти. Изглежда ярко и стилно. За да приготвите тази „алкохолна“ диня, първо ще ви трябват: прочетете още

Това жизнено лятно предястие ще впечатли не само с интересния си външен вид, но и с комбинацията от вкусове. Дървени шишчета се нанизват последователно с кубчета диня, чери домати и листа босилек. Задължителна съставка е балсамов сироп, приготвен от прочетете още

За да се направи това сорбе, пулпата от диня без семки се пасира и смесва със сироп, приготвен от захар, царевичен сироп, лимонов сок, прясна мента и гренадин. Тази смес перфектно подчертава вкуса на динята, правейки я по-... прочетете още

Изненадайте гостите си с уникален пунш, сервиран директно от голяма диня. Кората се изрязва, месестата част се пасира с блендер, а сокът от динята се смесва с водка и сок от лайм. За допълнителен наситен вкус,... прочетете още

Сервирайте сорбе за голяма компания в уникална кошница с диня. Лесно се изрязва, следвайте тази рецепта стъпка по стъпка. Замразете добре кошницата с диня, преди да я напълните, за да предотвратите бързото разтопяване на сорбета на масата. След това кошницата с диня... прочетете още

Този лек и освежаващ плодов сорбет с вкус на диня е идеалното лакомство за лятно домашно парти или подходящ завършек на вечеря. Може да се приготви с диня или всякакъв вид пъпеш. Пулпата се разбива с лимонов сок. прочетете още

Това ястие с маринована диня и пържено халуми може да се сервира като гарнитура или като предястие. Изглежда много впечатляващо и пленява с контрастната си комбинация от вкусове и текстури. Резенчета сочна диня са мариновани в смес от червено - прочетете още

Тази впечатляваща салата, с поразителен външен вид и освежаващ вкус, не изисква никакви специални съставки. Само диня, краставица и сирене фета. Просто ще трябва да внимавате малко с нарязването на съставките на кубчета с еднакъв размер и... прочетете още

Трудно е да си представим по-релаксираща и вкусна лятна напитка от испанската сангрия, която съчетава вино със сочни плодове. Динята и ягодите са отлични съставки за сангрията, придавайки ѝ необичайни вкусови нотки. прочетете още

Динята и сладоледът на клечка са два вкусни символа на горещото лято. Комбинирайте ги в един десерт и ще изпитате истинска наслада, както от вкуса на сладоледа, така и от интересния му външен вид, замразени като резенчета диня на клечка. прочетете още

Слъшът от гранита е кръстоска между настърган лед и напитка от слъш, напомняща разтопен, прахообразен сняг. Често се приготвя с плодово пюре, а пулпът от диня е идеален за тази цел. Той се смачква на прочетете още

Чиния киноа, кюфтета с коричка от сирене и резен диня ще изглеждат като ястие от гурме ресторант на вашата маса. Ярки цветове, интересни текстури и невероятен вкус - всичко това е лесно за приготвяне у дома. За кюфтета се използват: прочетете още

Салата от диня и рукола е чудесно предястие, което със сигурност ще ви хареса в горещ летен ден. За основата „пица“ нарежете диск диня на триъгълници и ги подредете в кръг. Отгоре сложете рукола, чери домати и... прочетете още

Тако е традиционно мексиканско ястие, което се състои от царевична или пшенична питка, наречена тортила, с разнообразни пълнежи като месо, зеленчуци, морски дарове, мексиканска кактусова пулпа, подправена със сирене, кориандър, лук или... прочетете още

Екзотична версия на плодов сладолед, приготвен с пулп от диня, сироп от босилек, сол и лют пипер. Съчетава четири вкуса в луксозен букет: кисел, пикантен, сладък и солен. Всичко това е допълнено от освежаващия аромат на диня и босилек. Първо... прочетете още

Сладоледът и динята са два сладки и освежаващи символа на лятото, а когато се комбинират, са два пъти по-вкусни! Този десерт лесно ще изненада гостите на масата и със сигурност ще зарадва децата. Освен това е много лесен за приготвяне; всичко, от което се нуждаете, е: прочетете още

Направете освежаващ сорбет с тропически вкус. Смесете пулпата от диня със сок от ананас, сок от лайм и гренадин, добавете джинджифилова бира и замразете в машина за сладолед. Можете също да направите „възрастен“ тропически сорбет, като замените: прочетете още

Тази салата от диня с прясна рукола и пармезан, овкусена със смес от зехтин, лимонов сок и смлян черен пипер, е много лесна и бърза за приготвяне. Въпреки че динята обикновено се свързва с десерт, комбинацията ѝ с пикантно-лют... прочетете още

Гръцкото сирене фета, с деликатната си текстура, се съчетава прекрасно със сочни плодове, компенсирайки сладостта им със соления си вкус и фината си тръпчивост. Направете леко предястие, като сервирате канапета от кубчета пъпеш или диня със сирене фета. Поръсете ги с... прочетете още

Този освежаващ летен коктейл е като глътка свеж, хладен въздух, ще ви ободри в горещ ден и ще повдигне настроението ви. Кокосова вода, смесена със зряла диня, добавя тропически вкус към напитката. Добавете водка и ще получите перфектния... прочетете още

Смята се, че червените храни енергизират и повишават жизнеността на тялото. Пригответе тази енергизираща салата с домати, диня и ягоди. Тя не само ще ви даде енергия, но и ще бъде приятно освежаване в горещ летен ден. прочетете още

Ако никога не сте опитвали диня в солени салати, тази рецепта е чудесно място да започнете да запълвате тази празнина във вашите кулинарни вкусови рецептори. Невъзможно е да не се влюбите в тази експлозия от вкусове! Всичко се съчетава хармонично тук— прочетете още

Тази студена напитка е красива и освежаваща. Тайната съставка в този сладолед е босилекът. Готвачите го накисват в обикновен сироп (равни части вода и захар), след което го прецеждат преди да го смесят, придавайки му фина билкова нотка. прочетете още

Гостите ще бъдат изумени от тази диня с едно докосване. А след като опитат пунша, скрит в бъчвата с диня, ще се върнат за още. прочетете още

Лека, освежаваща салата, която е най-добре да се яде в същия ден, в който е приготвена, тъй като вкусът на лук става по-изразен с времето. Тази рецепта е доста интересен избор за лятно меню. Благодарение на процеса на накисване и разреждане, прочетете още