Домати, диня и босилек на шишчета

Гласове: 2

Как се приготвят - Шишчета с домати, диня и босилек

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6-8

Това жизнено лятно предястие ще впечатли не само с поразителния си външен вид, но и с комбинацията си от вкусове. Дървени шишчета се нанизват последователно с кубчета диня, чери домати и листа босилек. Задължителна съставка е балсамов сироп, приготвен от балсамов оцет и захар. Той ще свърже вкусовете. Уверете се, че динята ви е без семки, за да сте сигурни, че предястието няма да претовари гостите ви. Резултатът е вкусно и сочно лакомство. Подредете шишчетата в плато и ги сервирайте като предястие на домашно парти. Те утоляват жаждата, глада и са освежаващи в летните жеги, като същевременно изглеждат точно като ресторант.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша балсамов оцет
1/4 чаша захар
1 диня с тегло 1,8-2,2 кг, нарязана на 32 кубчета с размер 4 см.
32 малки листа босилек (или накъсайте големи)
16 чери домата, разполовени
2 с.л. зехтин
Специално оборудване: 16 шишчета, дълги 15 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: балсамов оцет, захар, Диня, босилек, чери домати

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка тенджера смесете балсамовия оцет и захарта и загрейте на среден огън. Оставете да заври, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори. Изключете котлона и оставете настрана да се охлади.
Нанижете кубче диня на шишче, като го издърпате до самия връх. След това нанижете лист босилек на шишчето, последвано от половин домат. След това нанижете още едно кубче диня, лист босилек и половин домат. Поставете шишчето върху чиния, така че да стои изправено върху основата на първото кубче диня. Сглобете останалите шишчета по същия начин.