Гостите ще бъдат изумени от тази диня с едно докосване. А след като опитат пунша, скрит в бъчвата с диня, ще се върнат за още.

Съставки:

• 1 диня безсемки, с тегло 9-11 кг.
• 1 бутилка (750 мл) розе
• 1,5 чаши водка с вкус на портокал
• Допълнително оборудване: пасатор или бормашина с регулируем патронник, бъркалка от електрически миксер, кранче за наливане на напитки

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Отрежете тънък резен от долната част на динята (само кората), за да може да стои изправена. Използвайте остър нож, за да изрежете кръг отгоре, създавайки „капак“, както бихте направили с тиква за Хелоуин.
Стъпка 2
• За готвене с блендерПоставете динята в мивката (за да не развалите кухнята). Махнете капака и потопете блендера в пулпата. Като натискате леко, движете блендера с кръгови движения, като пасирате центъра. Докато пасирате, преместете блендера към краищата на динята, за да пасирате почти цялата пулпа, оставяйки тънък слой по кората. Изсипете сока и пулпата от динята; трябва да имате 6-7 с.л.
Стъпка 3
• За готвене с бормашинаПрикрепете бъркалката на миксера към свредлото и затегнете патронника. Поставете динята в мивката, за да не замърсите кухнята, и поставете бъркалката в пулпата. Прилагайки лек натиск, движете бъркалката с кръгови движения, като пасирате центъра. Докато пасирате, преместете бъркалката към краищата на динята, за да пасирате почти цялата пулпа, оставяйки тънък слой по кората. Изстискайте сок от динята и прецедете, като отстраните всички големи парчета и семки; трябва да получите 6-7 чаши сок.
Стъпка 4
• Поставете кранчето в празната диня, следвайки указанията на опаковката. Изсипете сока, виното и водката в динята и покрийте с капака. Охладете в хладилник за поне 2 часа, за да се уверите, че динята и пуншът са охладени.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа