Рецепти от шведска кухня





Автор: - готвач
ГравлаксПреглеждания: 951

Ако обичате осолена червена риба, със сигурност ще ви хареса скандинавското предястие гравлакс. Тази рецепта включва прясна риба, маринована в суха марината със сол, копър, фенел, кориандър, бял...

Сьомга, червен лук, сок от лайм, бели зърна пипер, семена от копър, кориандър, копър...
Време: 25 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 244
Автор:
Шведски мини кюфтета във фритюрникПреглеждания: 15 993

Ако търсите бързо и засищащо месно предястие за голяма компания, опитайте да изпържите шведски кюфтета! Те се приготвят само за 10 минути във фритюрник с горещ въздух, като отвън стават вкусно хрупкави и невероятно крехки...

кайма от говеждо месо, кайма от свинско месо, бахар, бял хляб, мляко...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: за голяма компания
Категории: Предястия, Асорти, Риба, .
Автор:
Гравлакс върху черен хляб с репички и хрянПреглеждания: 2 189
Съдържание на рецептата:

Гравлакс е популярно студено предястие в северноевропейските страни, състоящо се от тънки резени осолена и подправена червена риба. За приготвянето му ще ви трябват две еднакви...

Сьомга, семена от копър, бели зърна черен пипер, кориандър, сок от грейпфрут, копър, репички, хрян, каперси...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Почти известните шведски кюфтетаПреглеждания: 5 363
Съдържание на рецептата:

Сега можете да се насладите на „Прочутите шведски кюфтета в кремообразен сос, точно като от ИКЕА“ у дома — само не забравяйте сладкото от боровинки! Кюфтета са направени от смес от свинско месо и...

кайма от свинско месо, кайма от говеждо месо, галета, бахар, сос Уорчестър, яйца, мляко...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 45 кюфтета
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Шведски кюфтета от пуйка с ябълкаПреглеждания: 2359
Съдържание на рецептата:

Тези апетитни кюфтета в пикантен сос са перфектна идея за уютна неделна вечеря у дома. Въпреки че са приготвени с постно смляно пуешко месо, накъсаното...

Ръжен хляб, мляко, сос Уорчестър, масло, шалот, ябълки, чесън, канела, смляно пуешко месо, яйца, брашно, бульон, магданоз, пресен лук...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Вегетариански шведски кюфтетаПреглеждания: 8 989

Направете вкусни шведски кюфтета, като използвате пържени гъби вместо месо. За да сте сигурни, че каймата е лепкава и гъста, а кюфтетата се държат заедно, смесете гъбите с яйце и сварена киноа.

печурки, киноа, яйчени нудли, сладко от червени боровинки, сметана...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 620
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Бисквитки с ябълково сладкоПреглеждания: 5 558

Бисквитка с куха сърцевина, пълна с пълнеж за ябълков пай - популярна американска бисквитка. Целият вкус на пикантен ябълков пай се побира в тази малка, хрупкава бисквитка.

ябълки, подправка за ябълков пай, лимонов сок, универсално брашно, яйца, царевично нишесте...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Количество: 32 бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Бисквитки с отпечатък от палец, фъстъци и конфитюрПреглеждания: 3 061

Тези маслени бисквитки, направени със смес от брашно, фъстъци и овесени ядки, са вкусни, хрупкави и ронливи. Оформете тестото на малки топчета и ги щампуйте с дълбока...

Фъстъци, овесени ядки, първокласно брашно, масло, захар, яйца, екстракт от ванилия, конфитюр...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 40 бр.
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Бисквитки с отпечатък от палец с карамел и солени сламкиПреглеждания: 3 162

Акцентът на тези бисквитки е солената сламка. Вкусът ѝ се съчетава прекрасно с пълнежа от солен карамел, който се добавя с пръст към вдлъбнатината, оставена в бисквитката преди печене. За да направите пълнежа...

Солени сламки, масло, захар, яйца, мед, екстракт от ванилия, първокласно брашно, варено кондензирано мляко, крем Dolce de Leche, люспеста морска сол...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 24 бр.
Автор:
Шведски кюфтета в бавна готварска печкаПреглеждания: 14 537

Шведските кюфтета се приготвят от смляно месо, смесено с яйца, подправки и галета. Те се пържат и се сервират с кремообразен сос и сладко от червени боровинки. Можете да ги направите...

Бульон, сос Уорчестър, смляно свинско месо, смляно пуешко месо, галета, яйца, бахар, лучен прах, масло, първокласно брашно, заквасена сметана, сладко от червени боровинки, магданоз...
Време: 2 часа и 50 минути Сложност: лесно Порции: 10-12 Количество: 60 бр.
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Хаселбек - картофи с бекон и сиренеПреглеждания: 18 209

Хаселбек, или просто „картофи-акордеон“, е оригинален и доста интересен начин за печене и сервиране на картофи с различни пълнежи. Изобретен е от готвач в шведски ресторант...

картофи, сос Бъфало, люти чушки, сирене чедър, синьо сирене, бекон...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Акордеон от грилован сладък картофПреглеждания: 8 791

Картофите Хаселбек са изобретени през 1953 г. от готвачите на шведския ресторант Hasselbäcken. Специалитетът на ястието: преди печене картофът се нарязва на филийки, оставяйки долната част...

сладък картоф, меласа, портокалова кора, индийско орехче, ром...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Шведски палачинки с Нутела, банан и крема сиренеПреглеждания: 2 654
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Палачинки, яйца, мляко, първокласно брашно, ванилия, сладко от череши, крема сирене, шоколадово-лешников крем, пудра захар, банани...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Шведски палачинкиПреглеждания: 15 732

Подробна рецепта със снимки.

Палачинки, екстракт от ванилия, пудра захар, кленов сироп, червени боровинки, първокласно брашно, яйца, мляко...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 12 палачинки Калорично съдържание: 146
Автор: - известен готвач
Шведски кюфтета със сос бешамелПреглеждания: 9 836

Вкусна рецепта за шведско предястие с кюфтета и млечен сос...

кайма от свинско месо, кайма от говеждо месо, сметана, мляко, яйца, брашно, бял хляб, лук, бахар, индийско орехче...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Шведски кюфтетаПреглеждания: 28 002

Тази вариация на известната шведска рецепта за кюфтета използва смляно пуешко и свинско месо, смесени с шери и мед. Сервира се на шишчета със сос от червени боровинки,...

Смляно свинско месо, смляно пуешко месо, шери, мед, лук, галета, мляко, горчица на прах, яйца, заквасена сметана, сос от червени боровинки...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Шоколадови бисквитки с отпечатък от пръстПреглеждания: 6 963

Подробна рецепта със снимки.

първокласно брашно, какао, яйца, маршмелоу, сушени плодове, конфети, дражета...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: Приблизително 36 бр.
Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната