Бързо маринована диня

Гласове: 1

Как да си направим - Бърза маринована диня

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Ако искате да добавите уникален щрих към вашето плато с предястия, опитайте да приготвите бърза маринована диня. Месестото се маринова в оризов оцет с люти чушки, рибен сос и палмова захар само за няколко минути, докато саламурата се охлади. Това време е достатъчно, за да може сладкият плод да развие своите пикантни и солени вкусове, което го прави вкусна гарнитура към сирена, месни деликатеси или сушени плодове.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 с.л. оризов оцет
1/4 чаша джагери
2 супени лъжици рибен сос
2 сушени тайландски чушки от сорта „птичи поглед“
220 г пулп от диня, нарязан на кубчета с размери 2,5 см.
Сирене, месни деликатеси, крекери и сушени плодове за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Диня, люта чушка, оризов оцет, рибен сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете оризовия оцет, палмовата захар, рибния сос и сушеното чили в тенджера и оставете да заври.
Поставете динята в купа, поставена върху по-голяма купа с лед. След като течността заври, изсипете я върху динята и бъркайте, докато маринатата се охлади.