Петифури с джинджифил и диня

Гласове: 5

Как да си направим джинджифилови и динени петифури

Време: 4 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 170, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 1 Г., холестерол 15 мг, натрий 50 мг, захар 25 Г.

Сервирайте тези малки розови мъфини на вашето лятно парти, които всъщност са направени с кремообразна диня. Кубчетата диня се накисват в лек сироп от джинджифил и лайм, след което всяко кубче се поръсва с малко крема сирене. Да, вкусът е богат, но такава малка хапка наистина подсилва вкуса на пикантната диня. Десертът е лек и освежаващ.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша тънко нарязан пресен корен от джинджифил, около 10 см
4 супени лъжици мед
Кора от 1 лайм + 2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
1 малка диня без семки
60 г крема сирене Филаделфия, стайна температура
Специално оборудванемалка пластмасова торбичка с цип

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Диня, крема сирене, корен от джинджифил, мед, кора от лайм

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете джинджифил, 3 супени лъжици мед и 0,5 супени лъжици вода в малка тенджера. Оставете да заври, след което свалете от котлона. Оставете да престои, докато сместа се охлади до стайна температура. Прецедете, като изхвърлите джинджифила. Добавете сока от лайм.
Междувременно нарежете динята напречно на резени с дебелина 2,5 см. Подрежете кората, така че всички резени да са квадратни или правоъгълни. Нарежете месестата част на 24 кубчета от по 2,5 см. Ще ви остане динята. Поставете кубчетата в тава за печене с размери 8x8 инча. Залейте динята с охладения сироп и я охладете в хладилник за 1-4 часа, като обърнете кубчетата веднъж.

Точно преди сервиране, смесете крема сиренето в малка купа с останалата 1 супена лъжица мед до гладкост. Прехвърлете сместа в торбичка с цип. Натиснете сместа към единия ъгъл на торбичката и завъртете горната част, за да създадете дръжка. Отрежете малък ъгъл на торбичката.
Извадете динята от течността и прехвърлете кубчетата в чиния за сервиране. Шприцовайте малко количество крема сирене върху всяко кубче диня. Поръсете с кора от лайм.

Категории:

рецепта / Ястия за диабетици / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Летни ястия / Ястия за партита / Десерти / Плодови десерти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти