Цвекло с джинджифилова бира и портокалова глазура

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Цвекло в джинджифилова бира и портокалова глазура - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г средно голямо цвекло (около 8 броя), обелено и нарязано на клинове
1 портокал
350 г джинджифилова бира
2 супени лъжици (30 г) масло
2 супени лъжици шамфъстък
2 супени лъжици нарязан лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: цвекло, джинджифилова бира, шамфъстъци

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 150°C (300°F). Сложете цвеклото в тиган с капак. С помощта на нож изстискайте кората на половината портокал в тигана. Изстискайте сока на портокала и го добавете в тигана заедно с джинджифиловата бира, олиото, 1 чаена лъжичка сол, няколко стръка черен пипер и достатъчно вода, за да покрие цвеклото.
Оставете да заври на силен огън, покрийте, намалете котлона на слаб и гответе, докато цвеклото омекне, когато се пробие с нож, около 35 минути.

Поставете шамфъстъците върху тава за печене и загрейте във фурната, докато ухаят, около 9 минути. Оставете да се охладят и нарежете едро. Оставете настрана. Открийте, увеличете котлона и гответе, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти, 10 до 12 минути. Прехвърлете цвеклото в чиния за сервиране, залейте го със соса и поръсете с шамфъстъци и нарязан зелен лук.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Зеленчуци и гъби

Подобни рецепти