Цвекло във фурната
Гласове: 1
Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 98, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 5 Г., холестерол 0 мг, натрий 539 мг, захар 10 Г.
Калории 98, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 5 Г., холестерол 0 мг, натрий 539 мг, захар 10 Г.
Увийте цели цвекла във фолио и ги изпечете във фурната. Те ще бъдат невероятно крехки, с богат вкус и цветът им ще остане ярък. Чудесна алтернатива на варенето. Оставете ги да изстинат, обелете ги и след това ги използвайте, за да приготвите любимите си предястия или салати.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 6-8 средно големи червени или жълти цвекла (около 1 кг)
- 1 с.л. екстра върджин зехтин
- 1 стрък прясна билка, като мащерка, розмарин, градински чай или магданоз (по избор)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: цвекло, мащерка, розмарин, градински чай
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 220°C.
- Отрежете върховете на цвеклото, оставяйки около 1 см от стъблото, и оставете листата настрана за друга употреба. Измийте цвеклото старателно, за да отстраните целия пясък.
- В голяма купа разбъркайте цвеклото със зехтин, 1 чаена лъжичка вода, 1 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Прехвърлете цвеклото върху голямо парче фолио, добавете стръкче пресни билки, ако използвате, и увийте всичко във фолио.
- Поставете снопа върху тава за печене и печете, докато цвеклото омекне при пробиване с вилица, 40-50 минути, в зависимост от размера на цвеклото. Внимателно отворете снопа, като внимавате да не се изгорите с пара. Оставете цвеклото да се охлади за 5 минути, след което го обелете, докато е още топло. Можете да отстраните люспите с кухненска хартия. Нарежете цвеклото, полейте го с желания дресинг и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
