Мариновано цвекло у дома - подробна рецепта.

Съставки:

• 1 чаша винен оцет с естрагон
• 1 голяма глава червен лук
• 1,5 ч.л. сол
• 1/2 чаша захар
• 1 чаша вода

• 6 средни зеленчуци от цвеклос отрязани корени
• 2 големи шалота, обелени
• 2 стръка розмарин
• 2 ч.л. зехтин

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Обелете печеното цвекло и го нарежете на тънки филийки. Сложете го в литров буркан, като редувате слоеве лук. Останалите съставки оставете да заврят в малка тенджера и залейте цвеклото. Затворете плътно буркана и го охладете за 3-7 дни преди сервиране.
Стъпка 2
• Печено цвеклоЗагрейте фурната до 200°C.
  
  В голяма купа смесете всички съставки. Поставете ги в торбичка от фолио и печете във фурната за 40 минути.
  Изход2 л.

Автор на рецептата - Алтън Браун (Алтън Браун) - телевизионен водещ, известен готвач, кулинарен писател, актьор, оператор