Рецепта за приготвяне на кисело мляко у дома.

Съставки:

• 1 литър мляко
• 1 чаша нискомаслена сметана (10-12%)
• 1 с.л. натурален кисело мляко

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Смесете млякото и сметаната в тенджера. Оставете да заври на слаб огън. Свалете от котлона и изсипете в чиста купа. Оставете да се охлади до 46°C. Добавете киселото мляко и разбъркайте енергично.
Стъпка 2
• Покрийте купата с пластмасово фолио, след което я увийте в дебела кърпа или одеяло. Оставете я на топло място за 6-8 часа или повече, според вкуса. Колкото по-дълго престои киселото мляко, толкова по-кисело ще бъде. Съхранявайте в контейнери с капак в хладилник.