Печена на фурна тиква, цвекло и картофи

Гласове: 43

Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Количество: 8 супени лъжици.

Хранителна стойност на порция:

Калории 380, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 76 Г., влакно 15 Г., холестерол 0 мг, натрий 861 мг, захар 20 Г.

Печена на фурна тиква, цвекло и картофи - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г средно голямо цвекло, измито добре и с отрязани връхчета
1 голяма тиква (700 до 900 г), разрязана наполовина и отстранена от семките и влакната
3 големи картофа (700 г), обелени
2 големи пащърнака (около 220 г), по избор
1 средна глава лук
1 глава чесън, разделена на скилидки и обелена
2 супени лъжици растително масло, плюс още за поръсване
1,5 ч.л. едра сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: цвекло, тиква, картоф, корен от пащърнак, чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете 2 тави за печене във фурната и я загрейте предварително до 220°C.
Нарежете всички зеленчуци на кубчета с размер около 4 см. В голяма купа смесете с чесън, растително масло и сол. Подправете добре с черен пипер.

Внимателно извадете загрятите тави за печене от фурната и ги намажете с мазнина или напръскайте с олио.
Разпределете зеленчуците равномерно в две тави за печене, като се уверите, че не се докосват. Печете зеленчуците във фурната, докато омекнат и станат златистокафяви, като разбърквате от време на време, за 45 минути до 1 час.

Категории: