Картофени лодки, печени със сирене във фурна
Гласове: 3
Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Гарнитура от картофи, сервирана директно в картофите, изглежда уникално; вашите гости ще бъдат възхитени не само от представянето, но и от вкуса. За приготвянето ще ви трябват само четири съставки: картофи, масло, заквасена сметана и настърган екстра остър чедър. Изберете много големи картофи, по един за всяка порция. Изстържете цялата месеста част от печените картофи през прорез, оставяйки корите непокътнати. Смесете с останалите съставки и след това напълнете картофите отново с пълнежа от сирене и картофи. Загрейте във фурната и сервирайте. Перфектно допълнение към печена пържола.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 големи картофа от сорта Ръсет Бърбанк, измити
- 1/4 чаша несолено масло
- 0,5 чаша заквасена сметана
- 1/2 чаша настърган екстра остър чедър, разделен
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картоф, чедър, заквасена сметана
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 220°C (425°F). Поставете картофите директно върху средната решетка и печете, докато омекнат с вилица, около 1 час.
- Извадете от фурната и намалете температурата на 200°C. Отрежете горната част на картофите и внимателно изгребете месестата част в купа, оставяйки корите непокътнати. Леко намачкайте картофената смес с вилица. Добавете маслото, заквасената сметана и 1/3 чаша сирене, подправете със сол и черен пипер на вкус. Напълнете корите с картофената смес, като я натрупате леко.
- Поставете картофите върху тава за печене и печете, докато се загреят добре, около 15-20 минути. Поръсете с останалото сирене и печете, докато се разтопи, около 5 минути. Сервирайте веднага.
Категории:
Подобни рецепти
