Картофени кожи с пастрами

Гласове: 1

Как да си направим картофени кожички с пастрами

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Количество: 8 канапета

Любителите на печени картофи предпочитат хрупкавите корички, така че защо да не ги направите като предястие? Запазете месестата част на печения картоф за друга употреба и изпечете дебелите корички със сирене, за да се разтопят, след което сервирайте с тънки резени пастърма и кисели краставички като канапета.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 големи картофа от сорта Ръсет Бърбанк
Сирене чедър, тънки резени пастърма, майонезен сос и резени кисели краставички за гарнитура

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, шунка, чедър, кисели краставички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Как да си направим класически картофени кожи:

Надупчете 4 големи картофа сорт Ръсет Бърбанк с вилица. Печете директно върху решетката на фурната на 175°C, докато омекнат, около 1 час. Оставете да се охладят, след което нарежете на 4 парчета по дължина и издълбайте месестата част, оставяйки корички с дебелина 6 мм.
Намажете двете страни на корите с разтопено масло, подправете със сол и черен пипер. Печете с кората нагоре на 230°C, докато станат хрупкави, около 15 минути. Добавете любимите си гарнитури. За корите със сирене, обърнете изпечените кори, поръсете с настърган чедър и печете още 5 минути.

Топингитънки резени пастърма, майонезен сос с кетчуп и резени кисели краставички.

Категории:

рецепта / Пълнени ястия / Предястия / Канапета / Месни предястия / Ястия с картофи / Пълнени картофи / Картофени предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти