Картофени кожи с селска шунка

Гласове: 1

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 16

Направете салата с шунка и я сервирайте като предястие върху печени картофени кори. Гарнирайте я с пресни билки и кисели краставички и ще бъде не само вкусна, но и впечатляваща: гостите ви няма да могат да устоят на желанието да я опитат!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 големи картофа от сорта Ръсет Бърбанк
Топинги: салата от шунка, нарязан магданоз и настъргани кисели краставички върху корички от сирене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, шунка, кисели краставички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Как да си направим класически картофени кожи:

Надупчете 4 големи картофа сорт Ръсет Бърбанк с вилица. Печете директно върху решетката на фурната на 175°C, докато омекнат, около 1 час. Оставете да се охладят, след което нарежете на 4 парчета по дължина и издълбайте месестата част, оставяйки корички с дебелина 6 мм.
Намажете двете страни на кората с разтопено масло, подправете със сол и черен пипер. Печете с кората нагоре на 230°C, докато стане хрупкава, около 15 минути. Сервирайте със салата от селска шунка.

За коричките със сирене, обърнете изпечените корички, поръсете с 1 чаша настърган чедър и печете още 5 минути. Гарнирайте с пресни билки и кисели краставички.

Категории:

рецепта / Пълнени ястия / Ястия за партита / Предястия / Зеленчукови предястия / Ястия с картофи / Картофени предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти