Закуска с шунка и селски сос

Гласове: 1

Как да приготвим - Запеканка със селска шунка за закуска

Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 10 - 12

За да приготвите бърза и вкусна запеканка за закуска, ще ви трябват най-основните съставки: бял хляб, яйца, шунка, сирене, сметана, мляко и подправки. Просто изсипете яйчената смес, парчетата шунка и настърганото сирене върху хляба, охладете за няколко часа и печете до златисто кафяво. Сервирайте запеканката, гарнирана със зелен лук.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши нарязана на кубчета селска шунка
6 филийки бял селски хляб, накъсани на парчета от 5 см.
1,5 чаши течна сметана
1,5 чаши настърган остър чедър
1 чаша мляко
0,5 чаша нарязан зелен лук
1 чаена лъжичка едра сол
1/4 ч.л. смлян черен пипер
12 големи яйца
1 чаена лъжичка червен пипер
1/4 чаша нарязан лук, за сервиране
Масло за намазване на гювеча

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, шунка, яйца, мляко, крем, чедър, зелен лук, червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете голяма тава за печене с масло и разпределете равномерно накъсания хляб, така че да покрие дъното на тавата.
В голяма купа смесете течната сметана, сиренето, шунката, млякото, зеления лук, солта, черния пипер и яйцата. Изсипете яйчената смес върху хляба и поръсете с червен пипер. Покрийте и охладете в хладилник за поне 1 час или за една нощ.

Извадете гювеча от хладилника 30 минути преди печене. Загрейте фурната до 175°C.
Открийте гювеча и печете, докато се надуе и стане златистокафяв, около 45 минути. Оставете да се охлади за 5 минути, поръсете с лук и сервирайте.

Авторът на рецептата - Нанси Фулър е американска готвачка, бизнесдама и водеща от Клаверак, Ню Йорк.

Категории:

рецепта / Закуска / Основни ястия / Гювечи / Месо / Яйца и млечни продукти

Колекции от рецепти