Запеканка със сирене с италиански кнедли, шунка и зелен грах

Гласове: 1

Как се приготвя - Запеканка със сирене с италиански ньоки, шунка и зелен грах

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Италианските картофени ньоки са не само чудесна гарнитура, но и чудесна основа за вкусна запеканка. Пригответе тава, подходяща за фурна, за тази запеканка. Първо, ньоките се смесват с пържен лук и шунка и се варят в малко бульон на котлона. След това, заедно със зеления грах и сметаната, се поръсват с настъргано сирене. Запеканката се допича във фурната, докато сиренето се разтопи апетитно и стане златистокафяво. Сервирайте веднага като гарнитура или като самостоятелно ястие. Идеални за обилна закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (500 г) картофени ньоки
1 с.л. несолено масло
1 глава лук, нарязана на ситно
220 г нарязана на кубчета шунка
0,5 ч.л. нарязан пресен мащерка
0,5 чаши леко осолен пилешки бульон
1 чаша замразен зелен грах, размразен
1/4 чаша течна сметана
1 чаша настъргано швейцарско сирене или сирене Грюер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ньоки (кнедли), Швейцарско сирене, Сирене Грюер, грах, крем, шунка, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на режим на грил.
В голям тиган, подходящ за фурна, разтопете маслото на среден огън. Добавете лука и гответе, докато омекне, около 3 минути. Добавете шунката и мащерката и продължете да готвите, докато шунката стане златистокафява.

Добавете пилешкия бульон и 3/4 чаша вода и оставете да заври. Добавете ньоките, разбъркайте добре, покрийте и гответе, докато ньоките леко омекнат, около 5 минути. Свалете от котлона. Открийте и разбъркайте със зеления грах, сметаната, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Поръсете с настъргано сирене и запечете на скара, докато станат златистокафяви и бълбукащи, около 3 минути. Сервирайте.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Тиган / Печене на скара във фурната / Пролетни ястия / Закуска / Основни ястия / Гювечи / Паста / Яйца и млечни продукти / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти