Фритата с шунка и зелен грах

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4-6

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 6
Калории 298, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 23 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 1 Г., холестерол 348 мг, натрий 457 мг, захар 2 Г.

Този пухкав омлет в италиански стил е достатъчен, за да задоволи очакванията ви. Комбинирайте разбити яйца с швейцарско сирене, ситно нарязана шунка и зелен грах за вкусна и засищаща фритата, която е пълноценно ястие за закуска или вечеря. За тази рецепта използвайте голям чугунен тиган или тиган, подходящ за фурна, тъй като омлетът първо се приготвя на котлона и се допича във фурната.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

10 големи яйца
1/4 чаша мляко
1 чаша замразен зелен грах, размразен
1 чаша настъргано швейцарско сирене
3/4 чаша нарязана на кубчета шунка
1 с.л. екстра върджин зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, грах, Швейцарско сирене, шунка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
В голяма купа смесете яйцата, млякото, 3/4 чаена лъжичка сол и няколко щипки черен пипер. Добавете зеления грах, швейцарското сирене и шунката и разбъркайте добре.

Загрейте зехтина в средно голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете яйчената смес и гответе, докато краищата започнат да се стегнат, около 2 минути. След това прехвърлете фритата във фурната и печете, докато центърът се стегне, 15-20 минути. Оставете я да почине 5 минути, след което внимателно я прехвърлете в чиния за сервиране и нарежете на клинове.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Вечеря / Основни ястия / Гювечи / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / / Food Network - рецепти / Европейска кухня

Колекции от рецепти