Кускус със зелен грах и прошуто
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 240, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 3 Г., холестерол 11 мг, натрий 456 мг, захар 1 Г.
Калории 240, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 3 Г., холестерол 11 мг, натрий 456 мг, захар 1 Г.
Приготвянето на тази гарнитура от кускус е лесно като вряща вода! Приготвя се лесно и не изисква готвене: просто го залейте с вряща вода и го оставете да престои няколко минути, докато кускусът се задуши и стане пухкав и мек. В тази рецепта кускусът се комбинира със сладък зелен грах, парченца солено прошуто и пресен магданоз. Сервирайте с резенчета лимон за изстискване.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 пакет (200 рубли) кускус
- 0,5 чаша замразен зелен грах, размразен
- 60 г тънки резени прошуто (6-7 бр.), нарязани на тънки лентички
- 1/3 чаша едро нарязан пресен магданоз
- 3 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора + резенчета лимон за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кускус от зърнени храни, грах, прошуто, магданоз, лимонова кора
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В малка тенджера кипнете 1,5 чаши вода. Добавете кускуса и зеления грах, разбъркайте веднъж, покрийте и оставете да къкри 5 минути.
- Прехвърлете сварения кускус и грах в купа за сервиране и разрохкайте с вилица. Оставете да се охладят до стайна температура, около 10 минути. Добавете прошутото, магданоза, зехтина, лимоновата кора, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер; разбъркайте добре. Сервирайте с резенчета лимон.
Категории:
Подобни рецепти
