Често празничната трапеза се прави богата и елегантна от множество малки предястия, прости по състав и приготвяне, но впечатляващи по отношение на представянето. Един такъв пример е това предястие от резенчета авокадо, увити в тънки лентички пармско прошуто, поляти със зехтин и лимонов сок. Готово е за минути и се отличава със зашеметяваща комбинация от вкусове. Подредете резенчетата красиво върху плато и украсете празничната си трапеза или просто сервирайте като предястие с вино.

Съставки:

• 1 авокадо, разполовено, всяка половинка нарязана на 4 парчета
• 8 резена прошуто
• 2 с.л. зехтин
• 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Увийте всяко резенче авокадо с парче прошуто. Поръсете със зехтин и лимонов сок, подправете със сол и черен пипер и сервирайте.

Автор на рецептата - Марсела Валядолид (Марсела Валядолид) - известен готвач, телевизионен водещ и кулинарен писател