Фурми, пълнени със сирене, увити в прошуто

Гласове: 7

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Това предястие от фурми, увити в прошуто и пълнени със сирене, предлага перфектен баланс от сладки, солени и опушени вкусове, което го прави уникално и идеално за специални поводи. За пълнежа от сирене комбинирайте маскарпоне със също толкова кремообразно, но по-изразено козе сирене. Ситно нарязан босилек, добавен към сиренето, придава още по-ярък вкус. Фурмите без костилки се пълнят лесно, като се разрежат. За да сглобите, увийте пълнената фурма в тънък резен прошуто и го закрепете с шишче или клечка за зъби. Насладете се на това изискано предястие с чаша охладено шампанско.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

60 г козе сирене, стайна температура
60 г маскарпоне, със стайна температура
1/4 чаша ситно нарязани пресни листа от босилек
16 фурми (350 г), без костилки
8 тънки резена прошуто, разполовени по дължина

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: дати, козе сирене, маскарпоне, босилек, прошуто

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете цялото сирене и босилек, подправете със сол и черен пипер на вкус.

Внимателно отворете фурмите и ги напълнете с около 0,5 чаена лъжичка от сместа със сирене. Затворете фурмите с плънката вътре. Увийте всяка фурма с резен прошуто и закрепете с клечка за зъби.
Подредете пълнените фурми върху плато и сервирайте.

Категории:

рецепта / Пълнени ястия / Празнични ястия / Предястия / Канапета / Предястия със сирене / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти