Дяволски яйца със синьо сирене

Гласове: 2

Как да си направим пълнени яйца със синьо сирене

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Лютият сос и синьото сирене придават на пълнените яйца пикантен вкус в стил Бъфало. Преди пълнене, накиснете белтъците за кратко в лют сос, след което намачкайте синьото сирене с жълтъците, като запазите малко за гарниране. При сервиране гарнирайте всяко яйце с парче целина.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 яйца
0,5 чаша лют сос
1/3 чаша майонеза
1/4 чаша натрошено синьо сирене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, синьо сирене, лют сос, целина

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете 6 яйца в тенджера и ги залейте със студена вода до дълбочина 2 см. Оставете да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри 10 минути. Отцедете и изплакнете яйцата под студена вода. Обелете яйцата и ги разрежете наполовина по дължина; отстранете жълтъците.
Сложете белтъците в купа и ги разбъркайте с 1/2 чаша лют сос (като Frank's) и 1/4 чаша вода; охладете за 1 час. Разбийте жълтъците с 1/3 чаша майонеза и 1/4 чаша натрошено синьо сирене; овкусете със сол и черен пипер.