Испански пълнени яйца

Гласове: 1

Снимка на ястието: Леви Браун

Време: 15 мин.
Сложност: лесно

Рецепта за пълнени яйца със сушена шунка и чушки пикильо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 твърдо сварени яйца, разрязани наполовина по дължина и отстранени жълтъците
1 с.л. дижонска горчица
1/2 ч.л. нарязани на кубчета мариновани чушки пикильои 1 с.л. саламура
1/8 ч.л. люта пушена червена чушка, плюс още за поръсване
1 с.л. гореща вода
Сол и прясно смлян черен пипер
Тънко нарязана сушена шунка "Хамон Серано"

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, Дижонска горчица, пипер пикильо, червен пипер, сушена шунка, шунка от хамон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смелете жълтъците на паста, добавете горчицата, чушките пикильо със саламура, лютия червен пипер, 1 с.л. гореща вода, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте.
Поставете резен шунка във всяко яйце, след което го напълнете със сместа от жълтъци. Поръсете обилно с червен пипер испанските пълнежни яйца. Сервирайте като гарнитура. закуски.

Категории:

рецепта / Пълнени ястия / Предястия / Яйчни предястия / Испанска кухня / Клеър Робинсън

Подобни рецепти