Шунка хамон

Чушките шишито са чудесно предястие за домашно парти. Те са с идеален размер и лесни за консумация без прибори. Напълнете всяка чушка със солено сирене Манчего с ядков вкус, увийте всяка с тънко резенче шунка и печете до хрупкавост. прочетете още

Това лятно предястие е испанска версия на класическия италиански пъпеш и шунка. Зрелите, сочни, сладко-кисели домати се допълват от щипка червен винен оцет, който също така влива солени резени шунка Serrano и сирене Manchego. прочетете още

За да сервирате салата с паста като уникално предястие за няколко хапки, напълнете я с малки мариновани чушки пепадю. За приготвянето на салатата ще ви трябват малки парченца паста, като например анелети (малки кръгчета) или орзо (паста в...) прочетете още

Не са необходими специални кулинарни умения за приготвянето на това лятно ястие в испански стил. Просто пасирайте сурови зеленчуци (домати, краставици и чушки) със зехтин, шери оцет и подправки и ароматното, освежаващо гаспачо е готово. A - прочетете още

• Сос Ромеско
• Омлет

Вкусен, засищащ и ароматен омлет в испански стил се приготвя като сандвич с традиционни испански съставки като шунка, сирене Манчего и каталунски сос ромеско, увити в голям, тънък омлет. Основните съставки са: прочетете още

Пълнени картофи, пълнени с печени чушки, домати и хрупкави галета, могат да се консумират като предястие или като гарнитура към основно ястие. Привидно скучна съставка като картофите е чудесна основа за оживено... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за пълнени яйца със сушена шунка и чушки пикильо. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Думата „primavera“ не само означава „пролет“ на италиански, но е и името на салатата на Тед Алън. За 35 минути той комбинира аспержи, моркови и зелен грах, добавя паста пенне и я гарнира с кремообразен чеснов сос и хрупкаво печени... прочетете още