Топли сандвичи със сирене и испанска шунка с гаспачо

Гласове: 1

Как да си направим - Сандвичи с горещо сирене и испанска шунка с гаспачо

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 670, общо мазнини 42 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 28 Г., въглехидрати 45 Г., влакно 4 Г., холестерол 92 мг, натрий 1616 г. мг, захар 7 Г.

Не са необходими специални кулинарни умения за приготвянето на това лятно ястие в испански стил. Просто пасирайте сурови зеленчуци (домати, краставици и чушки) със зехтин, шери оцет и подправки и ароматното, освежаващо гаспачо е готово. За интересен контраст и засищащ пълнеж, сервирайте супата с топли, хрупкави сандвичи, приготвени с испанска шунка серано и настъргано сирене Монтерей Джак, което се топи лесно и придава вкусна, лепкава текстура на сандвичите.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 кг домати, едро нарязани
Половин краставица, едро нарязана
1/2 голяма или 1 малка червена чушка, едро нарязана
1 скилидка чесън, счукана
3 с.л. зехтин
1 с.л. оцет от шери
2 чаши настъргано сирене Монтерей Джак (около 200 г)
8 филийки хляб с квас за сандвичи
100 тънко нарязани резена шунка серано
60 г масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, Сирене Монтерей Джак, сладък пипер, домати, краставици, оцет от шери, шунка от хамон, чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете доматите, краставицата, чушката, чесъна, зехтина, оцета, ¾ чаена лъжичка сол и щипка смлян черен пипер в блендер. Пасирайте на висока скорост до гладка смес, 1-2 минути. Приберете в хладилник до сервиране.
Правете сандвичи под наляганеПрепечен хляб: Разпределете половината от сиренето равномерно между 4 филийки хляб. Отгоре сложете равномерно шунката и останалото сирене и отгоре сложете още хляб. Разтопете 1 супена лъжица (15 г) масло в голям тиган на среден огън. Добавете 2 сандвича и гответе, като притискате с тежък тиган, докато станат златистокафяви отдолу, за 3 до 4 минути. Обърнете сандвичите, като добавите още 1 супена лъжица (15 г) масло. Гответе, като притискате с тигана, докато хлябът стане златистокафяв от другата страна и сиренето се разтопи, около 3 минути. Извадете в чиния и подправете с малко сол. Избършете тигана и повторете с останалите 2 супени лъжици масло и сандвичите.