Топли сандвичи със сирене, говеждо месо и кисело зеле

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 587, общо мазнини 37 Г., наситени мазнини 22 Г., протеини 30 Г., въглехидрати 28 Г., влакно 3 Г., холестерол 116 мг, натрий 872 мг, захар 11 Г.

Този обилен сандвич съчетава всички вкусове на традиционните лакомства за Деня на Свети Патрик. Насладете му се през цялата година! Сандвичи с говеждо месо, кисело зеле и карамелизиран в бира лук са поставени между две филийки хляб, покрити с обилно количество настърган кашкавал. Препечете сандвичите, докато станат хрупкави, като кашкавалът се разтопи, и сервирайте веднага. Чудесна закуска през целия ден и перфектен бирена гарнитура!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 с.л. несолено масло + още, ако е необходимо
1 малка глава лук, нарязана на тънки филийки
1 с.л. захар
3/4 чаша тъмна бира (за предпочитане портер)
30 г тънки резени говеждо месо, нарязани на лентички
2 ч.л. сос Уорчестър
1 с.л. зърнеста горчица
1,5 с.л. настъргано сирене Ярлсберг (около 170 г)
4 филийки мраморен ръжен хляб
0,5 чаши кисело зеле, измито

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ръжен хляб, пастрами, кисело зеле, тъмна бира, Сирене Ярлсберг, пълнозърнеста горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голям тиган разтопете 1/2 супена лъжица масло на средно силен огън. Добавете лука и подправете със захар, сол и черен пипер на вкус. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне и стане златист, около 10 минути. Добавете бирата и продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне и течността се сгъсти, още 8 минути. Свалете от котлона и разбъркайте с говеждо месо, соса Уорчестър и горчицата.
Разделете половината сирене между две филийки хляб, отгоре сложете сместа с говеждо месо и останалото сирене. Покрийте сандвичите с останалите две филийки хляб.

В голям тиган на среден огън разтопете останалата 1 супена лъжица масло. Добавете сандвичите и гответе, като от време на време натискате с шпатула, докато хлябът се запече и сиренето се разтопи, около 4 минути от всяка страна, като добавите още масло в тигана, ако е необходимо.

Забележка

Изплакнете киселото зеле, преди да го добавите, за да предотвратите пресоляването на сандвичите.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Тиган / Празнични ястия / Ястия за партита / Бързо хранене / Топли сандвичи / Предястия / Бира закуски / Сандвичи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти