Топъл сандвич със сирене и говеждо месо
Гласове: 1
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2
Сложност: лесно
Порции: 2
Горещ сандвич с разтопено сирене и говеждо месо става невероятно вкусен, ако предварително разбъркате тънко нарязаното говеждо месо с карамелизиран в бира лук, сос Уорчестър и горчица. Това придава на месото богат, многостранен вкус, така че бъдете готови да печете допълнителни порции отново и отново! Подредете всички съставки върху филийки ръжен хляб, отгоре сложете още една филия и запечете в масло, докато станат хрупкави от всички страни, с разтопено сирене, което да се стича от сандвича.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1,5 с.л. (75 г) масло + още, ако е необходимо
- 1 малка глава лук, нарязана на тънки филийки
- 1 с.л. захар
- 3/4 чаша тъмна бира (за предпочитане портер)
- 55 г тънки филийки говеждо месо, нарязани на лентички
- 2 ч.л. сос Уорчестър
- 1 с.л. зърнеста горчица
- 1,5 с.л. настъргано сирене Ярлсберг (около 170 г)
- 4 филийки мраморен ръжен хляб
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: масло, лук, захар, тъмна бира, пастрами, сос Уорчестър, пълнозърнеста горчица, Сирене Ярлсберг, ръжен хляб
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голям тиган разтопете 1/2 супена лъжица (75 г) масло на средно силен огън. Добавете лука и поръсете със захар, 1/2 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне и стане златист, около 10 минути. Налейте бирата и продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне и течността стане леко сиропообразна, още около 8 минути. Свалете от котлона и разбъркайте с говеждо месо, соса Уорчестър и горчицата.
- Разделете половината от сиренето между 2 филийки хляб; отгоре сложете сместа с говеждо месо и останалото сирене. Отгоре сложете 2 филийки хляб.
- В голям тиган на среден огън разтопете останалата 1 супена лъжица (15 г) масло. Добавете сандвичите и гответе, като от време на време натискате с шпатула, докато хлябът се запече и сиренето се разтопи, около 4 минути от всяка страна, като добавяте още масло в тигана, ако е необходимо.
Категории:
Подобни рецепти
