Перфектният сандвич с горещ кашкавал

Гласове: 1

Как да си направите перфектния сандвич с горещ кашкавал

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 1

За да направите топъл сандвич със сирене, ви трябват само три съставки: сирене, хляб и малко мазнина за намазване на хляба. Но дори тези прости, класически сандвичи могат да бъдат богати на вкус, ако използвате различни видове хляб и сирене. Създайте своя перфектен топъл сандвич, като следвате препоръките за комбинация от съставки в рецептата. Можете да изпържите хрупкав сандвич с вкусно, лепкаво сирене по три начина: по старомодния начин, в тиган, в електрическа сандвич машина или във фурна. Последният метод е най-подходящ за сервиране на голяма група хора.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

60 г нарязано топено сирене (около 2 резена), като чедър, мюнстер, хаварти, швейцарско сирене, фонтина, моцарела, монтерей джак, пепър джак, проволоне
2 филийки хляб, като бял, ръжен, бриош, квасен, пълнозърнест, картофено или ръжен хляб
1 супена лъжица мазнина, като майонеза, масло, зехтин, кокосово масло или чили масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: чедър, Мюнстерско сирене, Сирене Хаварти, Швейцарско сирене, Сирене Фонтина, бял хляб, майонеза, пълнозърнест хляб, хляб с квас, масло

Приготвяне на ястието според рецептата:

Метод на готвене във фурна (подходящ за 6 души или по-малко): Поставете тава за печене с борд върху средната решетка на фурната и загрейте фурната до 230°C (450°F). Направете по един сандвич на човек: поставете 2 резена сирене между 2 резена хляб. Намажете външната страна на хляба с 1 супена лъжица мазнина. Поставете върху предварително загрятата тава за печене и печете, докато сиренето започне да се топи, около 5 минути. Обърнете сандвича и печете до златисто кафяво, още 5 минути.
Метод с машина за панини (за хрупкав сандвич, който не изисква строг надзор): Поставете 2 резена сирене между 2 резена хляб. Загрейте преса за панини на среден огън. Намажете външната страна на хляба с 1 супена лъжица мазнина и го поставете в пресата за панини. Затворете капака и гответе, докато сиренето стане златистокафяво и се разтопи, 5-6 минути.

Метод на готвене в тиган (стар доказан метод): Поставете 2 резена сирене между 2 резена хляб. Загрейте тиган на средно-слаб огън. Намажете външната страна на хляба с 1 супена лъжица мазнина и гответе, докато леко покафенее, 3-4 минути. Обърнете сандвича и продължете да готвите, докато покафенее от другата страна и сиренето се разтопи, още 3-4 минути.

Най-добри комбинации:

1. Хляб със сирене Пепър Джак и квасен хляб, намазан с чили олио

2. Американско сирене и бял хляб, намазани с масло

3. Швейцарско сирене и ръжен хляб, намазани с майонеза

4. Чедър и бриош, намазани с масло