Топъл сандвич със сирене и карамелизиран лук

Гласове: 2

Как се прави - Сандвич със сирене и карамелизиран лук

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4

Какво може да бъде по-вкусно от хрупкав, горещ сандвич с лепкаво сирене? Сандвич със сирене и карамелизиран лук, които придават на плънката цяла гама от вкусове, с пикантни, сладки и тръпчиви нотки. Приготвя се изключително лесно, особено ако предварително карамелизирате лука, а самата гледка и аромат винаги повдигат настроението. Никой няма да откаже подобно лакомство. Топлите сандвичи със сирене могат да се приготвят за закуска, лека закуска или за обяд вместо обикновен хляб. Сервирайте веднага, за да се насладите напълно на хрупкавата коричка и лепкавото сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

12 филийки рустик италиански хляб (всяка с дебелина около 1 см)
220 г тънки резени сирене Грюер
2 с.л. рапично масло (канола)
70 г несолено масло, омекнало
2 големи глави лук, нарязани на тънки филийки
2 ч.л. оцет от шери
1 чаена лъжичка захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Италиански хляб, Сирене Грюер, оцет от шери

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голям тиган на среден огън загрейте рапичното масло с 1 супена лъжица масло. След като маслото се разтопи, добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане тъмнокафяв и карамелизиран, около 25 минути. Добавете оцета, захарта и 2 супени лъжици вода и разбъркайте, като остържете всички покафенели парченца от дъното на тигана. Продължете да готвите лука, докато цялата течност се изпари. Прехвърлете лука в купа и го оставете настрана.
Намажете с масло едната страна на всяка филия хляб. Поставете 6 филийки хляб с намаслената страна надолу върху работна повърхност. Отгоре сложете 2 филийки Грюер, лъжица карамелизиран лук и още 2 филийки Грюер. Отгоре сложете филия хляб с намаслената страна нагоре.

Загрейте чугунен тиган на среден огън. Поставете сандвичите в тигана и гответе, докато сиренето започне да се топи и хлябът стане златистокафяв, 2-4 минути. Обърнете и продължете да готвите, докато сиренето се разтопи напълно и хлябът стане златистокафяв от другата страна, още 2-4 минути. Разрежете сандвичите наполовина и сервирайте веднага.

Авторът на рецептата - Тифани Тийсен е американска актриса, която стана известна с ролята си в сериала „Бевърли Хилс, 90210“.

Категории:

рецепта / Комфортна храна / Тиган / Бързо хранене / Топли сандвичи / Предястия / Сандвичи /

Подобни рецепти