Сандвич с пикантен топъл кашкавал

Гласове: 4

Как да си направим - Пикантен сандвич със сирене

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 1

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 14 порции
Калории 251, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 14 Г., влакно 1 Г., холестерол 34 мг, натрий 477 мг, захар 2 Г.

Тези сандвичи са пълни с три вида сирене: крема сирене, пикантен чедър и пушена гауда. Халапеньо, пушени чушки чипотле и щипка лют червен пипер придават на сандвичите богат, пикантен вкус, който ще зарадва всеки любител на пикантна храна.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Сандвич

2 филийки хляб с квас
2 супени лъжици майонеза
1 с.л. сирене, намазано с халапеньо и пименто

Намазка от сирене халапеньо пименто

110 г омекотено крема сирене
0,5 чаша майонеза
2 супени лъжици сос адобо от буркан с чушки чипотле
1 с.л. дижонска горчица
0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
Щипка лют червен пипер или малко лют сос
Щипка едра сол
2 чаши настърган остър чедър
2 с.л. настъргана пушена гауда
110 г нарязан пипер пименто
1/2 чаша мариновани халапеньо пръстени, ситно нарязани
2 ч.л. нарязан пресен копър
Крекери за сервиране
1 чаша маслини Кастелветрано, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: хляб с квас, Сирене Гауда, пипер пименто, маслина, копър, адобо сос, Дижонска горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте незалепващ тиган на среден огън. Намажете всяка филия хляб с 1 супена лъжица майонеза. Поставете едната филия хляб в тигана с майонезата надолу. Отгоре поръсете с намазката от халапеньо и пименто.
Поставете втората филия хляб, с майонезата нагоре, върху сиренето. Притиснете парчетата заедно с шпатула и запържете до златисто кафяво, около 2 минути от всяка страна. Нарежете и сервирайте като предястие с крекери и маслини.

Намазка от сирене халапеньо пименто:
Смесете крема сиренето, майонезата, соса адобо, дижонската горчица, черния пипер, кайенския пипер или лютия сос и солта в купата на кухненски робот. Пасирайте до гладка смес. Добавете по-голямата част от чедъра и гаудата, като запазите около 2 супени лъжици от всяко, и пасирайте отново до гладка смес. Добавете сместа към останалото сирене и разбъркайте с шпатула. Разбъркайте пиментото, халапеньото и копъра и охладете преди сервиране.

Категории: