Сандвич с гореща пуйка и парма

Гласове: 2

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 2325, общо мазнини 145 Г., наситени мазнини 47 Г., протеини 97 Г., въглехидрати 167 Г., влакно 15 Г., холестерол 272 мг, натрий 2915 мг, захар 18 Г.

Този горещ, супер сиренен сандвич, с хрупкава пармезанова коричка и разтопен чедър вътре, е пълен с богатия вкус на песто, чеснов айоли и сушени домати. Въпреки изобилието от съставки, той е лесен за приготвяне и ще се превърне в любимо ястие на семейството.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Песто с чесън

450 г пресен магданоз
220 г пресен босилек
100 г печени орехи
0,5 ч.л. черен пипер
4 счукани скилидки чесън
1 яйце
Кора и сок от 1 лимон
220 гр. зехтин
0,5 с.л. настърган пармезан
Сол и черен пипер

Сандвич

110 г масло
8 филийки хляб с квас и розмарин, чесън
220 г чедър (или остър бял чедър)
200 г печена пуйка
0,5 чаши сушени домати в зехтин
110 гр. настърган пармезан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: хляб с квас, орехи, босилек, сос песто, лимонова кора, Пармезан, пуйка, сушени на слънце домати

Приготвяне на ястието според рецептата:

Песто с чесън:

Смесете магданоз, босилек, орехи, черен пипер, чесън, яйце, лимонова кора и сок в блендер. Пасирайте до гладка смес, след което бавно добавете олио, за да получите сос.
Поръсете соса с настърган пармезан и добавете сол на вкус.

Сандвич:

Намажете обилно хляба с масло. Върху 4 намаслени филийки хляб намажете отгоре половината чедър, 4 супени лъжици песто айоли, пуешко месо, сушени домати и останалия чедър; отгоре сложете останалите филийки хляб върху сандвичите.
Загрейте повърхността на тигана до 160-175°C.
Поръсете с пармезан парчетата тиган, оформени като хляб, след което веднага поставете сандвичите отгоре. Притиснете с нещо тежко (като чугунен тиган) и гответе, докато сиренето се разтопи, около 2,5 минути от всяка страна. Ако покритата с пармезан страна е трудна за отстраняване с шпатула, гответе още една минута, след което обърнете. Нарежете сандвичите по диагонал и се насладете!